Δημοσιεύτηκε στις 07 Απριλίου 2016
Υπάρχουν περισσότερα από δύο χιλιάδες βότανα στην κυπριακή φύση, από τα οποία μερικές εκατοντάδες είναι φαρμακευτικά.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή βότανα συγκαταλέγεται η τσουκνίδα, διότι ανεβάζει τάχιστα το σίδηρο στον οργανισμό, ενώ ο ζαμπούκος, η άγρια μέντα, αλλά και τα τσόφλια από τα αμύγδαλα δίνουν το καλύτερο τσάι για το βήχα. Ο κράταιγος πάλι (τα άνθη της μοσφιλιάς) είναι το καλύτερο βότανο για την καρδιά, έχοντας την ιδιότητα να ρίχνει την υψηλή πίεση.
Άλλα δημοφιλή βότανα του τόπου θεωρούνται το θρουμπί, το χαμομήλι, η σπατζιά, τα φύλλα του βάτου, τα άνθη της ροδιάς, η ξυσταριά, το ελίχρυσο το ιταλικό, τα φύλλα της καρυδιάς, τα φύλλα της ελιάς, ο δυόσμος, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι-καγιέν και η σαψησιά (η άγρια ρίγανη). Το δεντρολίβανο, η αλουίζα, το μελισσόχορτο, ο σιδηρίτης, ο γαϊδουράγκαθος, ο τρίβολος, η αχίλλεια, τα τριαντάφυλλα, τα φύλλα της συκιάς, ο βασιλικός, το κιούλι, ο λιθόσπαστος, η καλεντούλα, η λυγαριά, η ιππουρίδα, το λάπαθο, το ιπέρικο, το αγριοράδικο, η τριγωνέλα και η λεβάντα είναι επίσης γνωστά και αγαπητά βότανα στον τόπο μας. Είναι καλό να έχουμε βότανα στον κήπο μας για να μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε και στη μαγειρική αλλά και σαν ρόφημα. Δεν είναι τυχαίο που οι γιαγιάδες μας είχαν πάντα στο σπίτι δυόσμο, βασιλικό, αλουίζα, μαϊντανό, δεντρολίβανο, σπατζιά και κιούλι. Κάτι θα ξέρουν αυτές!
Φτιάξε σωστά το ρόφημα
Επιπλέον, είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι φτιάχνουμε με λανθασμένο τρόπο το ρόφημά μας από τα βότανα, βάζοντάς το σε ένα σουρωτήρι και ρίχνοντας το ζεστό νερό από πάνω. Η διάκριση μεταξύ των δυο τρόπων με τους οποίους μπορούμε να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη από τα βότανα είναι σημαντική.
1. ΕΓΧΥΜΑ: Χρησιμοποιείται για τα ευαίσθητα μέρη των φυτών, όπως είναι τα πέταλα, τα φύλλα και όλα τα αρωματικά φυτά. Αφήνουμε ψιλοκομμένα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό σκεπασμένα, τα σουρώνουμε και πίνουμε αμέσως. Το έγχυμα δεν φυλάγεται. Η αναλογία είναι περίπου 1-2 κουταλάκια του καφέ για κάθε φλιτζάνι νερό. Για θεραπευτικούς σκοπούς προτείνονται 3 φλιτζάνια την ημέρα.
2. Το ΑΦΕΨΗΜΑ: Η ελληνική λέξη το εξηγεί απόλυτα: Αφήνω να ψηθεί. Αφήνουμε το βότανο να βράσει στο νερό 5 λεπτά εάν είναι ψιλοκομμένο ή 10 με 15 λεπτά αν είναι σκληρό και χοντροκομμένο. Ο τρόπος αυτός χρησιμοποιείται για σκληρά φύλλα, ρίζες, φλοιούς και κορμούς φυτών.
Σχετικά
Η Lidl Κύπρου ενισχύει τη διαχρονική κοινωνική της συνεισφορά: Νέα ταινία αναδεικνύει τις δράσεις στήριξης σε υγεία, παιδιά και ευάλωτες ομάδες
Μέσα από εικόνες και λόγια που συγκινούν, η εταιρεία παρουσιάζει τη νέα της τηλεοπτική ταινία, αναδεικνύοντας όλες τις δράσεις που υλοποιεί σταθερά για τη στήριξη και την ενίσχυση της κοινωνίας
Έλενα Στρογγυλιώτου: Η νέα Bridal Collection 2026 της καταξιωμένης σχεδιάστριας
Η συλλογή εστιάζει στη σύγχρονη νεοκλασική αισθητική με δημιουργίες υψηλής ραπτικής, καθαρές φόρμες και ιδιαίτερα υφάσματα.
Το ωράριο των mall της Κύπρου για τα Θεοφάνεια
Πώς θα λειτουργήσουν τα mall κατά την αργία της Τρίτης, 6 Ιανουαρίου
To εορταστικό ωράριο των mall της Κύπρου
Τι ώρα κλείνουν αύριο, 31 Δεκεμβρίου τα καταστήματα και πώς διαμορφώνεται το ωράριο τους για τις επόμενες μέρες
Το ωράριο των mall της Κύπρου για τις γιορτές των Χριστουγέννων
Πώς θα λειτουργήσουν τα 6 mall του νησιού;
Tα γούρια του 2026 που θα σου φέρουν τύχη και στυλ με το νέο έτος
Tα πιο εντυπωσιακά γούρια του 2026 που δεν υπόσχονται μόνο τύχη για τη νέα χρονιά, αλλά και στυλ που ταιριάζει σε κάθε γούστο, ενώ τα πλείστα από αυτά έχουν και καλό σκοπό
Το νέο κατάστημα της KIKO MILANO μόλις άνοιξε τις πόρτες του
Το πρώτο κατάστημα του ιταλικού brand μόλις λειτούργησε, έτοιμο να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία αγορών
Στάση στο νέο, όμορφο χώρο που αγαπά τη δημιουργικότητα και τη σύγχρονη αισθητική
Μια νέα, εκλεπτυσμένη προσθήκη στην εμπειρία Amyth
«Moments in Motion»: Η νέα δημιουργική δουλειά της Σκεύης Αφαντίτη
Στο πλαίσιο της έκθεσης θα παρουσιαστεί και το νέο γούρι για το 2026.
Christmas Market με εκπτώσεις έως και 70% σε κορυφαία brands καλλυντικών
Ο must-visit προορισμός της εποχής.
Cheers to a New Year… παρέα με το γιορτινό τεύχος του Check in Cyprus
Ετοιμάσου να υποδεχθείς τη νέα χρονιά όπως της αξίζει!
