Δημοσιεύτηκε στις 07 Απριλίου 2016
Υπάρχουν περισσότερα από δύο χιλιάδες βότανα στην κυπριακή φύση, από τα οποία μερικές εκατοντάδες είναι φαρμακευτικά.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή βότανα συγκαταλέγεται η τσουκνίδα, διότι ανεβάζει τάχιστα το σίδηρο στον οργανισμό, ενώ ο ζαμπούκος, η άγρια μέντα, αλλά και τα τσόφλια από τα αμύγδαλα δίνουν το καλύτερο τσάι για το βήχα. Ο κράταιγος πάλι (τα άνθη της μοσφιλιάς) είναι το καλύτερο βότανο για την καρδιά, έχοντας την ιδιότητα να ρίχνει την υψηλή πίεση.
Άλλα δημοφιλή βότανα του τόπου θεωρούνται το θρουμπί, το χαμομήλι, η σπατζιά, τα φύλλα του βάτου, τα άνθη της ροδιάς, η ξυσταριά, το ελίχρυσο το ιταλικό, τα φύλλα της καρυδιάς, τα φύλλα της ελιάς, ο δυόσμος, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι-καγιέν και η σαψησιά (η άγρια ρίγανη). Το δεντρολίβανο, η αλουίζα, το μελισσόχορτο, ο σιδηρίτης, ο γαϊδουράγκαθος, ο τρίβολος, η αχίλλεια, τα τριαντάφυλλα, τα φύλλα της συκιάς, ο βασιλικός, το κιούλι, ο λιθόσπαστος, η καλεντούλα, η λυγαριά, η ιππουρίδα, το λάπαθο, το ιπέρικο, το αγριοράδικο, η τριγωνέλα και η λεβάντα είναι επίσης γνωστά και αγαπητά βότανα στον τόπο μας. Είναι καλό να έχουμε βότανα στον κήπο μας για να μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε και στη μαγειρική αλλά και σαν ρόφημα. Δεν είναι τυχαίο που οι γιαγιάδες μας είχαν πάντα στο σπίτι δυόσμο, βασιλικό, αλουίζα, μαϊντανό, δεντρολίβανο, σπατζιά και κιούλι. Κάτι θα ξέρουν αυτές!
Φτιάξε σωστά το ρόφημα
Επιπλέον, είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι φτιάχνουμε με λανθασμένο τρόπο το ρόφημά μας από τα βότανα, βάζοντάς το σε ένα σουρωτήρι και ρίχνοντας το ζεστό νερό από πάνω. Η διάκριση μεταξύ των δυο τρόπων με τους οποίους μπορούμε να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη από τα βότανα είναι σημαντική.
1. ΕΓΧΥΜΑ: Χρησιμοποιείται για τα ευαίσθητα μέρη των φυτών, όπως είναι τα πέταλα, τα φύλλα και όλα τα αρωματικά φυτά. Αφήνουμε ψιλοκομμένα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό σκεπασμένα, τα σουρώνουμε και πίνουμε αμέσως. Το έγχυμα δεν φυλάγεται. Η αναλογία είναι περίπου 1-2 κουταλάκια του καφέ για κάθε φλιτζάνι νερό. Για θεραπευτικούς σκοπούς προτείνονται 3 φλιτζάνια την ημέρα.
2. Το ΑΦΕΨΗΜΑ: Η ελληνική λέξη το εξηγεί απόλυτα: Αφήνω να ψηθεί. Αφήνουμε το βότανο να βράσει στο νερό 5 λεπτά εάν είναι ψιλοκομμένο ή 10 με 15 λεπτά αν είναι σκληρό και χοντροκομμένο. Ο τρόπος αυτός χρησιμοποιείται για σκληρά φύλλα, ρίζες, φλοιούς και κορμούς φυτών.
Σχετικά
Το ωράριο των mall της Κύπρου για την 1η Μαΐου
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις, για να επισκεφθείς τα πολυκαταστήματα του νησιού
«Η Αόρατη Συνωμοσία»: Το νέο βιβλίο του Ανδρέα Χατζηκυριάκου, που σηκώνει το πέπλο μυστηρίου ενός φόνου!
Το νέο βιβλίο του Ανδρέα Χατζηκυριάκου για τον μυστηριώδη φόνο του Αμερικανού πρέσβη στη Λευκωσία το 1974
Το νέο, δημοφιλές διεθνές brand που προσγειώνεται σύντομα στο Mall of Cyprus
Μία πολυαναμενόμενη άφιξη που θα προκαλέσει... πανικό
Shein και Temu αυξάνουν τις τιμές τους από τις 25 Απριλίου
Οι ανακοινώσεις των δύο κινεζικών πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου
Το ωράριο των mall από την Μεγάλη Παρασκευή μέχρι την Δευτέρα του Πάσχα
Δες όλες τις λεπτομέρειες
Η Lidl Κύπρου χάρισε απλόχερα χαμόγελα στο φετινό Easter Open Day
Ο αγαπημένος ανοιξιάτικος θεσμός στην καρδιά της πρωτεύουσας συνεχίζει να αποτελεί έναν πόλο έλξης για το κοινό που απόλαυσε τη μέρα του με πλούσιες δραστηριότητες και γεύσεις
Ένα καταφύγιο πολυτελούς shopping μας περιμένει στο Parklane Resort & Spa!
Όταν μιλάμε για αποκλειστικές εμπειρίες shopping, υπάρχει μόνο ένας προορισμός, καθώς το Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol, υποδέχεται τις καλοκαιρινές συλλογές των πολυτελών οίκων μόδας του The Retail Village.
Εορταστικό ωράριο Πάσχα: Πώς λειτουργούν τα καταστήματα μέχρι το Μεγάλο Σάββατο
Τα καταστήματα λειτουργούν με διευρυμένο συνεχές ωράριο προκειμένου να εξυπηρετηθεί το καταναλωτικό κοινό ενόψει Πάσχα 2025.
Η νέα σειρά περιποίησης προσώπου έφτασε και κάνει THAVMAτα
Το νέο skincare obsession έχει όνομα: SENSE THAVMA COSMETICS
Η Lidl Κύπρου δίπλα στους ανθρώπους της και αυτό το Πάσχα
Πασχαλινό τραπέζι με επιπρόσθετες παροχές και σταθερά 13,5 μισθούς ετησίως
