Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαρτίου 2013
Στα στενά δρομάκια του παλιού Στροβόλου, στο ίδιο γραφικό στενοσόκακο που βρίσκεται το μικρό εκκλησάκι του Αγίου Γεωργίου, άνοιξε μια ταβερνούλα μερακλίδικη, με νόστιμη κυπριακή και λιβανέζικη κουζίνα. Το όνομά της Καρπάσια, ακριβώς όπως και το κατεχόμενο χωριό της επαρχίας Κερύνειας. Η μικρή είσοδος δεν σε προϊδεάζει για το τι ακριβώς κρύβει μέσα το εστιατόριο... Ένα μεγάλο μπαρ στα αριστερά, σου δίνει την επιλογή να απολαύσεις μια μεγάλη ποικιλία από ουίσκι, κονιάκ, βότκα, λικέρ και κρασιά σε μινιατούρες (€4-€6), που συνοδεύονται από φρούτα εποχής. Στην κεντρική αίθουσα, με τα ψηλά τραπέζια και τις μεγάλες οθόνες, μπορείς να διασκεδάσεις με ποτό, φαγητό αλλά και ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και μπουζούκι κάθε Σάββατο, μέχρι πρωίας! Δεξιά, μια πιο μικρή αλλά ατμοσφαιρική αίθουσα διαθέτει όμορφα στρωμένα τραπέζια, επιβλητικούς πίνακες στους τοίχους και ένα μεγάλο μαντεμένιο τζάκι, που δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσεις καλό φαγητό, με καλή παρέα. Στην κουζίνα, ο Roger ηγείται της ομάδας και επιβλέπει το καθετί, για να έρθει φρέσκο-φρέσκο και νόστιμο στο τραπέζι μας. Μαζί με τον Τζόζεφ Κόκκινο έστησαν το νέο αυτό μαγαζί που προσφέρει πικάντικους λιβανέζικους μεζέδες, αλλά και αυθεντικά κυπριακά πιάτα με έμφαση στις παραδοσιακές γεύσεις και τις πατροπαράδοτες συνταγές. Η παρέα πεινούσε πολύ, διψούσε όμως και για καλό κρασί κι έτσι είπαμε να παραγγείλουμε το 'combination meze platter' από λιβανέζικα (€15 το άτομο), μαζί με ένα-δυο κυπριακά κι αγαπημένα πιάτα. Τα πρώτα ορεκτικά, hummus, moutabal batinzian (κρεμώδες μείγμα μελιτζάνας με σκόρδο και λεμόνι) ήρθαν φρεσκοκαμωμένα και καλοχτυπημένα. Οι σαλάτες (tabbouleh και baba ghanouj) είχαν μπόλικο υλικό, ενώ το soujouk (λιβανέζικο λουκάνικο τηγανισμένο σε κόκκινο κρασί) ήταν πικάντικο και νοστιμότατο. Εκείνα όμως που ξεχώρισαν ήταν τα τηγανητά συκωτάκια κοτόπουλου (kasbeh). Θεϊκά! Σβησμένα στο λεμόνι, είχαν τη νοστιμιά και τη μυρωδιά που περίμενα. Στην πορεία, ήρθαν και μας βρήκαν τα... κυπριακότατα σουβλάκια και οι σεφταλιές, μυρωδάτες κι αυτές, ενώ το shish taouk (φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα) μαζί με shish kebab kaskas (με βοδινό κιμά) μας γέμισαν και με το παραπάνω! Στο τέλος ήρθε μια πιατέλα με ποικιλία από φρούτα και γλυκά του κουταλιού. Λίγο ακόμα κρασί, λίγη ακόμα κουβέντα με την παρέα και η ζεστασιά από τα ξύλα στο τζάκι, μας χαλάρωσαν και δεν το έκανε η καρδιά μας να σηκωθούμε. Όμως, αύριο, έχει δουλειά! Ίσως το μεσημεράκι να ξαναδώσουμε ραντεβού εδώ, για να απολαύσουμε όσπρια (€6) ή γιαχνιστά με κρέας (€10), αφού είναι σίγουρο ότι... θα ξαναπεινάσουμε σε λίγες ώρες!
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
8 ταβέρνες για γιορτινές νύχτες με φαγητό και ζωντανή μουσική
Εκεί όπου οι μεζέδες, τα ποτήρια και τα τραγούδια ανάβουν το κέφι των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
