Δημοσιεύτηκε στις 04 Δεκεμβρίου 2015
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ
Κώστας Αταλιώτης & Πέτρος Χατζηιωάννου
CHEF
Χάρης Ηρακλέους
Η μοντέρνα σουβλακερί, στην παλιά Λευκωσία, εντυπωσιάζει με τον ωραίο της διάκοσμο αλλά και τα πάντοτε ασφυκτικά γεμάτα τραπέζια της. Τυχαίο; Όχι, βέβαια, αφού είναι μια σούπερ value for money πρόταση εστίασης, γι’ αυτό και αγαπήθηκε από την πρώτη μέρα λειτουργίας της, διατηρώντας έκτοτε πιστούς followers της γεύσης. Από το όνομα καταλαβαίνεις ότι τα κρεατικά είναι οι πρωταγωνιστές του μενού του. Το φαγητό είναι αμιγώς ελληνικό, με το σουβλάκι να έχει την τιμητική του. Θα το βρεις σε κοτόπουλο, χοιρινό και αρνίσιο.
Υπάρχουν επίσης δύο είδη κεμπάμ, αρνίσια παϊδάκια και πανσετάκια. Όλα τα κρέατα είναι ψημένα στα κάρβουνα, με πολλή μαεστρία και όμορφα σερβιρισμένα για να τα απολαύσεις ζουμερά και νόστιμα στο τραπέζι σου. Μπορείς να τα συνοδέψεις με χωριάτικη σαλάτα, ή ντάκο ή ντομάτα/φέτα και με ντιπ όπως τζατζίκι, τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα και ταχίνι, όλα φτιαγμένα καθημερινά με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Ο μαυροπίνακας του μαγαζιού, πελώριος και κατατοπιστικός. Ό,τι φτιάχνει, το έχει δηλωμένο με τις τιμές του και σε χαριτωμένη καλλιγραφία!
Τα τραπέζια, άνετα και μεγάλα, σε λιτό σχεδιασμό και από φυσικό ξύλο, κατάλληλα και για παρέες των έξι ή οκτώ ατόμων. Στη μέση της επιφάνειας του κάθε τραπεζιού μια ξύλινη προσθήκη-ραφάκι εξυπηρετεί έξυπνα τις πολλές μερίδες που παραγγέλνεις -και πίστεψέ με-, θες να παραγγείλεις όλα όσα έχει το μαγαζί, γιατί οι τιμές του είναι λογικές και οι μερίδες του πλούσιες. Το φαγητό είναι σκέτος πειρασμός και σε nice τιμές! Δικαίως φέτος σηκώνει ψηλά το βραβείο του καλύτερου Nice Price για το 2015.
Σχετικά
Μία κορυφαία ταβέρνα για κρεατοφαγία σε ένα από τα πανέμορφα βουνά του νησιού
Η απαραίτητη προσθήκη στη λίστα με τα must των καλοφαγάδων
Γευστικό upgrade και κοκτέιλ σε ένα από τα πιο διάσημα μεζεδοτεχνεία της πόλης
Το Κρίταμο ανανεώθηκε αναβαθμίζοντας τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει
Το ιταλικό street food στέκι της Έγκωμης που θέλεις να ανακαλύψεις
Η ιταλική street food φιλοσοφία βρίσκει το στέκι της στην Έγκωμη, μέσα από ένα μικρό μαγαζί γεμάτο γεύση, πάθος και αυθεντικότητα
Τα βίντεο που έφτιαξαν η Red Sheep Coffee Co. και ο ηθοποιός Μάριος Δημητρίου... τα "σπάνε"
Η αλυσίδα που επαναπροσδιορίζει την εμπειρία του specialty coffee στην πόλη
Οινοποιείο Γιαλελή: Το κρασί ως τέχνη, μνήμη και πολιτισμός
Παρουσιάστηκε το νέο έργο του καταξιωμένου Κύπριου καλλιτέχνη Νικόλα Λαδόμματου, το οποίο κοσμεί τη νέα ετικέτα του Οινοποιείου Γιαλελή
Τραπεζάκια πάνω στο κύμα: Το απόλυτο σκηνικό για φαγητό και ποτό σε 11 προορισμούς
Γευστικές εμπειρίες δίπλα ακριβώς στη θάλασσα, σε μοδάτα beach bars και εντυπωσιακά εστιατόρια
Επισκεφθήκαμε το Hard Rock Cafe και δοκιμάσαμε το Coumandaria Smashed Burger του chef Σταυρή Γεωργίου
Απολαύσαμε την κυπριακή συμμετοχή του Hard Rock World Burger Tour 2025
Hafu: Το νέο εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά μόλις άνοιξε τις πόρτες του στην Αθήνα
Ένας χώρος που υπόσχεται ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι
Το νεοϋορκέζικο Masa με το σούσι των 1.000 ευρώ ανοίγει και στο Λονδίνο
Το σούσι στο εστιατόριο της Νέας Υόρκης Masa Takayama κοστίζει περίπου1.000 δολάρια το άτομο – και τώρα ταξιδεύει και στο Ηνωμένο Βασίλειο
Καμπαναρκό: Εκεί που η κυπριακή γεύση συναντά τα καλοκαιρινά βράδια
Στην καρδιά της Δερύνειας, απέναντι από την εκκλησία της Παναγίας, σε περιμένει μια ταβέρνα γεμάτη αυθεντική φιλοξενία, παραδοσιακούς μεζέδες και ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο.
Η αποκάλυψη του Τεύκρου: 3 πόλεις, 3 ζυθοποιίες, 1 ολοκαίνουρια μπίρα
Πάμε να δοκιμάσουμε μία New World Pilsner, και άλλες 7 εκλεκτές μπύρες συνοδεύοντάς τις με Street food από το Fork
