Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαΐου 2015
Εύκολη η πρόσβαση στον υπόγειο χώρο στάθμευσης, ακριβώς κάτω από τις εγκαταστάσεις του εστιατορίου, με σένα να μπαίνεις αμέσως σε δίλημμα για το αν θα τσιμπολογήσεις τα antipasti σου στην -πνιγμένη στο πράσινο και προικισμένη με τη θέα του δάσους της Αθαλάσσας- βεράντα του ή αν θα μπεις με το δεξί στον κατάλευκό του, μοναδικής έμπνευσης, ενδοχώρο. Το τραπεζάκι έναντι του καλαίσθητου μπαρ και του περίοπτου, εξειδικευμένου στο ψήσιμο πιτσών, φούρνου, ολάκερο δικό σου, για να απολαύσεις παρέα με ένα ποτηράκι Valdobbiadene Prosecco, τα υπέροχα, γεμιστά πιτάκια (pizza Kisses €9) του Ναπολιτάνου pizzaiolo, Mauricio Ancaleria, γαρνιρισμένα με φρεσκοκομμένο προσούτο και σαλάτα ρόκας. Για τα επακόλουθα ορεκτικά ή insalata γευστικά σου αμαρτήματα, άκρα ευθύνη φέρει ο κορυφαίος Ελλαδίτης σεφ Κομνηνός Μουφλουζέλης, που και μόνο οι περγαμηνές του, όντας σεφ στα βραβευμένα με αστέρες Michelin, εστιατόρια της ελληνικής πρωτεύουσας, ‘Βαρούλκο’, ‘Σπονδή’ και ‘Χύτρα’, αποτελούν εχέγγυο για τις οποιεσδήποτε γαστριμαργικές σου επιλογές.
Γι’ αυτό δώσε βάση στις εισηγήσεις του ευγενέστατου μετρ και πες ‘si’ στη σαλάτα με ζεστό χταπόδι (€13), στο ποσέ αβγό με μαντζουράνα και αφρό σκόρδου (€7.50), μα πρωτίστως ενίσχυσε τις ασβεστο-πρωτεϊνικές σου αποθήκες με ολόδροση σαλάτα με κινόα και al dente ψητά λαχανικά (€10). Ταξίδεψε μεθυστικά στους ιταλικούς αμπελώνες με Masi Soave Classico, υποδεχόμενος κορυφαία, λεπτόφυλλη, μα κυρίως, ξυλοφουρνιστή pizza margherita με αυθεντική μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ντομάτα και βασιλικό. Όσο για σένα που είσαι λάτρης των Carne e pesce (ψαροκρεατικών) κυρίως επιλογών, υπερψήφισε τις ανωτάτου αισθητικού επιπέδου δημιουργίες του Κομνηνού, δακτυλοδείχνοντας το ζουμερό, value for money κοτόπουλο σε πολέντα τρουφοπαρμεζάνας (€12) μα πρωτίστως το φρέσκο και αλάνθαστα ψημένο, σολομό (€14.50), που κολυμπά σε πελάγη γευστικής ευτυχίας, πλάι σε ισορροπημένο στην άλμη του, πουρέ ελιάς και ιδανικά ψημένα, φασόλια μαυρομάτικα. Έστω κι αν ο κορεσμός έχει κτυπήσει κόκκινο, πες το ύστατο ‘si’ στον υπερήφανο για την Pizza nutella του, Mauricio, απολαμβάνοντας με μάτια ερμητικά κλειστά σοκολασμένο calzone που στο εγγυώμαι θα θυμάσαι για πολύ καιρό. Μια υψηλού επιπέδου άφιξη με έμφαση τόσο στην ποιοτική, γαστριμαργική εστίαση, τόσο και στην εξυπηρέτηση, που πραγματικά δεν θα αφήσει κανένα ασυγκίνητο.
(22461610) Βεργίνας 4, Αθαλάσσα, Στρόβολος (έναντι Mall of Cyprus), Λευκωσία. Τρ-Κ 12.30-22.30 & Δ 12.30-15.30.
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
8 ταβέρνες για γιορτινές νύχτες με φαγητό και ζωντανή μουσική
Εκεί όπου οι μεζέδες, τα ποτήρια και τα τραγούδια ανάβουν το κέφι των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
