Δημοσιεύτηκε στις 08 Σεπτεμβρίου 2026
Υπάρχουν κάποιες γαστρονομικές βραδιές που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Βραδιές όπου δύο διαφορετικές κουζίνες συναντιούνται στο ίδιο τραπέζι, δύο σεφ μοιράζονται ιδέες και τεχνικές και το αποτέλεσμα καταλήγει σε ένα μενού που δύσκολα θα μπορούσαμε να απολαύσουμε ξανά με τον ίδιο τρόπο.
Τα four-hands dinners είναι, για εμάς, ακριβώς αυτό: μια μικρή γιορτή της γαστρονομίας και μια μοναδική ευκαιρία να γνωρίσουμε την κουζίνα διαφορετικών σεφ μέσα στην ίδια βραδιά.
Αυτό ακριβώς ετοιμάζει για το κοινό της Κύπρου το The Polo Restaurant, στο Alasia Boutique Hotel στη Λεμεσό, που παρουσιάζει το «The Michelin Series».
Για τις ανάγκες της σειράς, τρεις σπουδαίοι σεφ με κορυφαίες διακρίσεις στον κόσμο της γαστρονομίας θα συναντήσουν στην κουζίνα του The Polo τον executive chef του εστιατορίου, Παύλο Κυριάκη, ο οποίος έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Michelin.
Το αποτέλεσμα; Έξι ξεχωριστές four-hands βραδιές, σε τρία διαφορετικά γαστρονομικά ραντεβού, που υπόσχονται να φέρουν στη Λεμεσό διαφορετικές γαστρονομικές κουλτούρες και προσεγγίσεις.
Τρεις κορυφαίοι σεφ, τρεις διαφορετικές γαστρονομικές γλώσσες
Στο πλαίσιο του «The Michelin Series», στην κουζίνα του The Polo θα βρεθούν:
⭐️ Ana Roš, βραβευμένη με τρία αστέρια Michelin, από το Hiša Franko στη Σλοβενία.
⭐️ Christian Le Squer, βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin, από το Four Seasons George V Paris στο Παρίσι.
⭐️ Jacob Van Boerma, πρώην σεφ τριών αστέρων Michelin, από το The White Room στο Άμστερνταμ.
Ο καθένας θα φέρει μαζί του τη δική του γαστρονομική γλώσσα, την πολιτιστική του ταυτότητα και τις χαρακτηριστικές δημιουργίες του, συναντώντας την κουζίνα και την προσέγγιση του Παύλου Κυριάκη.
Οι έξι γαστρονομικές βραδιές
Η σειρά ξεκινά με την Ana Roš x Παύλος Κυριάκης, στις 30 Σεπτεμβρίου και 1η Οκτωβρίου.
Ακολουθεί ο Christian Le Squer x Παύλος Κυριάκης, στις 30 Νοεμβρίου και 1η Δεκεμβρίου.
Το «The Michelin Series» ολοκληρώνεται με τον Jacob Van Boerma x Παύλος Κυριάκης, στις 29 και 30 Ιανουαρίου 2027.
Τρεις διαφορετικές συναντήσεις, έξι βραδιές και μια σπάνια ευκαιρία για τους λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας στην Κύπρο να γνωρίσουν από κοντά το έργο μερικών από τους σημαντικότερους σεφ της διεθνούς σκηνής.
Οι κρατήσεις έχουν ήδη ανοίξει.
The Polo Restaurant, Alasia Boutique Hotel
Tηλ.: 25 332000
WhatsApp: 99 313688
Σχετικά
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
12 εστιατόρια στη Λευκωσία όπου το business lunch γίνεται εμπειρία
Για να συζητήσετε, να σχεδιάσετε το καινούργιο project, αλλά και να… χαλαρώσετε λίγο τη γραβάτα και να χαρείτε το περιβάλλον και το φαγητό
Τέλος εποχής για το CookShop στη Λευκωσία μετά από 12 χρόνια
Το εστιατόριο που έφερε τον ευρωπαϊκό αέρα στη Λευκωσία, κατέβασε ρολά!
where will your bowl take you? ένα γευστικό ταξίδι στην Ασία ξεκινά στα wagamama
Κάθε πιάτο κρύβει μια ιστορία. Μια γεύση, έναν τόπο, μια διαφορετική κουλτούρα. Και μερικές φορές, μια νέα γευστική εμπειρία είναι αρκετή για να σε ταξιδέψει.
Το Pokéloha παρουσιάζει τα νέα Power & Nutrition Poké Bowls
Πέντε νέα bowls που συνδυάζουν εξαιρετική γεύση, ποιοτικά υλικά και σαφή διατροφική πληροφόρηση
Τα Σάββατα στο Reserva 52 Lounge γυρίζουν τον χρόνο πίσω, με retro επιτυχίες, dinner και cocktails
Tα Retro Dinner Nights δίνουν στα Σαββατόβραδα της πόλης το δικό τους ξεχωριστό soundtrack
Οι Παρασκευές του Σεπτεμβρίου στη Λευκωσία, έχουν μουσική, dinner και πολύ ωραία ατμόσφαιρα
Το RESERVA 52 LOUNGE στο κέντρο της πρωτεύουσας σού δίνει ακόμα περισσότερους λόγους να το επισκεφθείς
