Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά
5+1 υπέροχα φεστιβάλ σε πόλεις και χωριά αυτό το σαββατοκύριακο
Περνάμε ξεχωριστές και χαλαρές στιγμές σε έξι διαφορετικές διοργανώσεις σε όλη την Κύπρο για μικρούς και μεγάλους
Θα πάμε και φέτος Καϊμακλί
Το αγαπημένο φεστιβάλ μάς βγάζει ξανά στους δρόμους του Καϊμακλιού
Θα πάμε και φέτος στο Φεστιβάλ Λεβάντας στον υπέροχο βοτανόκηπο της Κύπρου
Δραστηριότητες για όλους, στον κήπο με τις λεβάντες
Η Πλατανιστάσα ετοιμάζεται για τη Γιορτή του Κερασιού
Τον Ιούνιο τα δροσερά και ζουμερά κεράσια έχουν την τιμητική τους
Το φεστιβάλ Εικόνες και Όψεις του Εναλλακτικού Κινηματογράφου τον Ιούνιο στο Μουσείο Χαρακτικής Χαμπή
Θα πραγματοποιηθεί από τις 3 μέχρι τις 9 Ιουνίου
Windcraft Music Fest 10: Τα Κατύδατα Σολέας θα γεμίσουν και αυτό το καλοκαίρι με μουσικές
Το Windcraft Music Fest γιορτάζει τα δεκάχρονά του και επιστρέφει στα Κατύδατα στις 13 & 14 Ιουλίου 2024 πιο γκρουβάτο από ποτέ!
Ένα αλλιώτικο φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί τον Μάιο στο Πελένδρι
Μία διοργάνωση που θα μας ευαισθητοποιήσει
10 λόγοι για να πας στην Ημέρα Μέλισσας στην Ορά
Την Κυριακή μαθαίνουμε για τη μέλισσα στην όμορφη Ορά.
Φεστιβάλ Καραόλου: Όλα όσα έγιναν την Κυριακή στην Τερσεφάνου
Εικόνες από το πρώτο Φεστιβάλ Καραόλου
