Δημοσιεύτηκε στις 25 Οκτωβρίου 2021
Τα κρεατικά στη σχάρα είναι χωρίς αμφιβολία το αγαπημένο φαγητό των Κυπρίων και η πιο σταθερή και αναλλοίωτη αξία για γρήγορο και γευστικό φαγητό. Εξ ου και όσα χρόνια και αν περάσουν, όποια νέα τάση και αν εμφανιστεί στο γρήγορο φαγητό, ένα καλοψημένο σουβλάκι ή μια ζουμερή και μυρωδάτη σεφταλιά πάντα θα έχουν θέση στο τραπέζι μας.
Το θέμα λοιπόν δεν είναι απλώς να βρεις μαγαζιά που προσφέρουν αυτού του είδους το φαγητό, αλλά το να εντοπίσεις αυτά που το φτιάχνουν με μεράκι, στην καλύτερή του εκδοχή και έχουν αναγάγει το φαγητό στα κάρβουνα σε πραγματική τέχνη!
Αν όμως θέλεις να εξασφαλίσεις ότι θα φας τα νοστιμότερα και ποιοτικότερα κρεατικά στη σχάρα, τότε θα αποταθείς στο Big Hit Properly Grilled. Είναι άλλωστε γνωστό ότι το ψήσιμο είναι… η μισή αρχοντιά και πραγματικά δύσκολα θα τα βρεις αλλού πιο… properly grilled!

Αλλαγή εποχής, σταθερή ποιότητα
Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Το Big Hit Properly Grilled είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησαν ο Νικος και η Ελενη πριν από 22 χρόνια, ενω το 2017 η σκυταλη παραδόθηκε στη νέα γενιά της οικογένειας και συγκεκριμένα στα παιδιά των δημιουργών του, Φίλιππο και Μιχάλη.
Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να γίνει ένα «πάντρεμα» της τεχνογνωσίας και της εμπειρίας χρόνων που κληροδότησε η προηγούμενη γενιά στην επόμενη, με τη φρεσκάδα και την ανανεωτική οπτική των νέων ιδιοκτητών που με αγάπη και μεράκι, κατόρθωσαν όχι μόνο να διατηρήσουν τις υψηλές προσδοκίες που είχε ο κόσμος από αυτούς, αλλά και να εξελιχθούν ακόμα περισσότερο, τελειοποιώντας την τέχνη του ψησίματος!
Και μιας και αναφερθήκαμε στις υψηλές προσδοκίες του κοινού τού “Big Hit Properly Grilled”, αυτές μπορούν πολύ εύκολα να γίνουν αντιληπτές με μια σχετική αναζήτηση στο Google, εκεί όπου το “Big Hit” έχει αποσπάσει σε 135 κριτικές το απόλυτο άριστα με βαθμολογία 4,9/5.
Και αν η γνώμη του κόσμου δεν είναι αρκετή για να σε πείσει, τότε μάθε ότι την ποιότητα των κρεάτων πιστοποιεί η κρεαταγορά “Αφοί Κούντουρου”. Αντιλαμβάνεσαι λοιπόν πόση σημασία δίνεται σε κάθε πτυχή και σε κάθε λεπτομέρεια, από την ποιότητα των πρώτων υλών μέχρι το ψήσιμο, καθώς όλα τα προϊόντα είναι ντόπιας παραγωγής και πάντα ολόφρεσκα!

Ας μπούμε… στο ψητό!
Στο μενού θα βρεις όλες τις κυπριακές νοστιμιές που ψήνονται στα κάρβουνα και όταν φτάσουν στο τραπέζι σου, θα προσέξεις ότι θα έρθουν σε γενναιόδωρες ποσότητες.
Στο Big Hit Properly Grilled πέρα από τα κλασικά, όπως το ζουμερό καλοψημένο σουβλάκι του, τις λαχταριστές σεφταλιές του, τους τριών ειδών άπαιχτους γύρους του (χοιρινός, κοτόπουλο, βοδινός) και πολλά πολλά ακόμη, θα βρεις και πιο εκλεκτά μεζεδάκια, όπως παϊδάκια αρνίσια, οφτό κλέφτικο, παραδοσιακά λουκάνικα κρασάτα κ.ά.
Από το μενού του ξεχωρίζουν οι λαχταριστές και τεράστιες σκεπαστές που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις, ενώ αν είσαι από αυτούς τους αναποφάσιστους που τα λιγουρεύονται και θέλουν να τα δοκιμάσουν όλα, τότε θα «παίξεις» με τα άκρως απολαυστικά και χορταστικά mixed grill του.

Και vegan...
Αν πάλι τυγχάνει να είσαι vegetarian ή vegan και από περιέργεια διάβασες όλο το άρθρο και έφτασες μέχρι εδώ, είσαι πολύ τυχερός γιατί στο “Big Hit Properly Grilled”, θα βρεις και πολύ αξιόλογες σχετικές επιλογές, καθώς μην ξεχνάς ότι εκεί κατέχουν την τέχνη του ψησίματος όσο λίγοι, επομένως εκεί θα βρεις τις αγαπημένες σου γεύσεις στην καλύτερή τους εκδοχή.
Εάν λοιπόν σου ανοίξαμε την όρεξη, τότε δεν έχεις περά να παραγγείλεις τα πιο εκλεκτά και λαχταριστά μεζεδάκια, που θα γίνουν η νέα σου γευστική συνήθεια και θα σε κάνουν να θέλεις να τα γεύεσαι ξανά και ξανά!
Παράγγειλε μέσω της υπηρεσίας online ordering από την ιστοσελίδα του καταστήματος ή από τη σελίδα τους στο Facebook.
Για τηλεφωνικές παραγγελίες, κάλεσε στο 22388586.
Διεύθυνση: Αγίου Γεωργίου 108, Λακατάμια 2304, Λευκωσία.
Ώρες Λειτουργίας : Δευτέρα-Σάββατο 12:00-15:00 και 17:00-22:30, Κυριακή 12:00-15:00.

Σχετικά
Το Reserva 52 Lounge αποκάλυψε το νέο dinner menu, διά χειρός Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος
Μια γαστρονομική προσέγγιση που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη μεσογειακή κομψότητα.
Οίνος Άρωμα Κύπρου: H έκθεση κρασιού του Ομίλου Οινοφίλων Κύπρου θα στηθεί δίπλα στη θάλασσα
Πνω από 25 οινοποιεία από όλη την Κύπρο συναντιούνται σε μια μοναδική έκθεση γεμάτη αρώματα, γεύσεις και οινικές ιστορίες!
Πάμε για βόλτα και φαγητό στον (ομορφότερο) Κήπο
Η περιοχή της Χρυσαλινιώτισσας, μια από τις πιο ιστορικές συνοικίες της πρωτεύουσας έχει και φέτος πολλά να προσφέρει
Τετάρτ’ Οιν στα 7 Κλειδιά: Μια βραδιά με 12 κρασιά σε πρώτο πλάνο
Τι θα δοκιμάσουμε αυτήν την εβδομάδα;
The Burger: Tο νέο fine street food της πόλης, που πρέπει να δοκιμάσεις
Το νέο concept του PUNIN που ανεβάζει επίπεδο το burger
International Whisky Day: Από single malts μέχρι blended, με εκπτώσεις μέχρι και 30% (για λίγες μέρες)
Μια γευστική «γιορτή» του ουίσκι που φέρνει ποιότητα και ποικιλία... σε δελεαστικές τιμές
Τα θρυλικά σάντουιτς της κυρίας Κούλλας επιστρέφουν στον Πωμό και το καλοκαίρι ξεκινά από εδώ!
Η αγαπημένη καντίνα με τη μαγευτική θέα ανοίγει ξανά, φέρνοντας μαζί της αυθεντικές γεύσεις και νοσταλγία κυπριακού καλοκαιριού
Η επιστροφή του πιο γνωστού οφτού της πόλης
Ένα από τα πιο γνωστά στέκια της πρωτεύουσας για οφτό, άνοιξε για τη σεζόν
Το μοντέρνο σουβλατζίδικο της πόλης σερβίρει οφτό κλέφτικο όπως πρέπει κάθε Πέμπτη
Το αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας αφιερώνει τις Πέμπτες στο οφτό κλέφτικο, σερβίροντας αυθεντική γεύση με σύγχρονη προσέγγιση
Τα καλύτερα του Απρίλη: Όσα δοκίμασε και ξεχώρισε η ομάδα του Check in Cyprus
Ωραίοι μεζέδες και ντελικάτα πιάτα, γεύσεις ελληνικές, μεσογειακές και λατινοαμερικάνικες, και ένα σωρό ακόμα νοστιμιές που μας έμειναν αξέχαστες τον περασμένο μήνα.
Ανάβουν οι φούρνοι στην ταβέρνα που φτιάχνει κλέφτικο εδώ και έναν αιώνα
Ο Θεοδόσης φτιάχνει (ξανά) στην αυλή του, το πιο γλυκό οφτό που έφαγες ποτέ
Το comeback της ταβέρνας που σημαίνει καλοκαίρι
Ετοιμάσου να επιστρέψουμε για μεζεδάκια, σε μια γνώριμη ταβέρνα που ανοίγει ξανά τις πόρτες της και σηματοδοτεί, με τον πιο νόστιμο τρόπο, την έναρξη του καλοκαιριού