Δημοσιεύτηκε στις 06 Φεβρουαρίου 2018
Ο γνωστός Κύπριος σεφ γράφεται πλέον στην ιστορία ως ο πρώτος Κύπριος κάτοχος αστεριού Michelin, την ύψιστη γαστρονομική αναγνώριση. Το βράδυ της περασμένης Δευτέρας στην παρουσία του Γάλλου Πρωθυπουργού, πλήθους κόσμου και αξιωματούχων της χώρας πραγματοποιήθηκα η τελετή απονομής των Αστεριών Michelin, την ύψιστη τιμή στον τομέα της γαστρονομίας παγκοσμίως.
Τα κριτήρια για να αποκτήσει ένα εστιατόριο αστέρι Michelin είναι πάρα πολύ αυστηρά και πρέπει να τηρούνται συγκεκριμένοι και πολύ αυστηροί κανονισμοί υψηλού επιπέδου. Για πρώτη φορά λοιπόν στην ιστορία του θεσμού ένας Κύπριος σεφ, ο γνωστός Ανδρέας Μαυρομμάτης βρέθηκε στην ελίτ των κορυφαίων της Γαλλίας. Το εστιατόριο Μαυρομμάτης, που είναι μία οικογενειακή επιχείρηση κατάφερε να αποκτήσει ένα αστέρι Michelin και να μπει στην λίστα του οδηγού με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.
Το εστιατόριο Μαυρομμάτης στο Παρίσι είναι κυπριακής ιδιοκτησίας και σερβίρει ελληνική κουζίνα. Από το εστιατόριο της οικογένειας Μαυρομμάτη έχουν γευματίσει μεγάλες προσωπικότητες αλλά και αρκετοί Γάλλοι πρωθυπουργοί με τελευταίο τον Μακρόν.
Να σημειώσουμε πως η εταιρεία του κ. Μαυρομμάτη διατηρεί 4 εστιατόρια και 10 catering-take away μονάδες σε όλη την Γαλλία.
Ο κ. Μαυρομμάτης έχει βραβευθεί ως σεφ της χρονιάς από τα Check In Eating Awards το 2014 ενώ το εστιατόριο Vivaldi by Mavrommatis του ξενοδοχείου Four Season έχει βραβευτεί πολλές φορές από τον κορυφαίο γαστρονομικό θεσμός της χώρας μας.
Το βίντεο της απονομής των αστεριών Michelin στο Παρίσι
Σχετικά
Οι 10 νέες αφίξεις για φαγητό και ποτό που ξεχωρίσαμε τον Ιανουάριο
Τα νέα μαγαζιά για έξοδο για καλό φαγητό, υπέροχα κοκτέιλ και καλή μουσική
Το The Gallery στο Parklane θα γίνει ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός
Παρουσιάζει το Νέο All-Day Menu, για Brunch, Lunch & Dinner
Ο διάσημος Βραζιλιάνος chef Jeffrey Hoffens "μετακομίζει" ξανά στο Τρόοδος
Ανακοινώθηκαν νέες ημερομηνίες για τα bbq weekends στο Τρόοδος
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
