Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2016
Ο Μάριος Χαψής είναι νέος, ευρηματικός, με ανήσυχο πνεύμα που αγαπά τη φύση και την κυπριακή γη. Στο χωράφι του στον Αγρό, ήδη παράγει δύο ποικιλίες goji berries που γίνονται ανάρπαστες!
Παραγωγός με πάθος!
Το χωράφι του βρίσκεται στο χωριό Αγρός (περιοχή Αντρουκλιερό), σε υψόμετρο περίπου 1100μ. Τα πρώτα δεντρύλλια, τα φύτεψε πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Εκεί, διατηρεί δύο ποικιλίες Goji Berries και Αρώνια. Τα Goji Berries, του έδωσαν ένα δείγμα καρπού από τον πρώτο χρόνο, ενώ οι Αρώνιες από το δεύτερο χρόνο. Ο ίδιος, ακολουθεί πιστά τη βιολογική καλλιέργεια, για την οποία απαιτούνται πολλές ώρες στο χωράφι για τη φροντίδα των φυτών αυτών. Όμως, ο Μάριος αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να το κάνει σωστά!
Μαγικό φρούτο
Τι ξεχωριστό έχουν τα goji; Ο καρπός των Goji Berries και της Αρώνιας καθώς και τα φύλλα τους έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό και συγκαταλέγονται στην κατηγορία των υπερτροφών. Τα Goji Berries έχουν μεγάλο δείκτη σε αντιοξειδωτικά που χαρίζουν ευεξία και υγεία και συστήνεται η κατανάλωση του καρπού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Δεν είναι τυχαίο που έχει χαρακτηριστεί ως το φρούτο της Ευτυχίας! Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο περίπου μια βδομάδα με δέκα μέρες. Η Αρώνια, από την άλλη, γνωστή και ως Black chock berry, βοηθά στη διάσπαση της ακτινοβολίας. Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.
Σπέσιαλ μαρμελάδες
Ο Συνεταιρισμός, στον οποίο ανήκει ο Μάριος, ως νέος παραγωγός, διαθέτει όλη την ποικιλία από μαρμελάδες goji, που είναι τέσσερα είδη: Goji - φράουλα, Goji- φραγκοστάφυλο, Goji - πορτοκάλι και Αρώνια με χυμό σταφύλι. Οι μαρμελάδες Goji - φράουλα και Αρώνια με χυμό σταφύλι γίνονται με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ όλες είναι αγνές μαρμελάδες χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Πού θα τις βρεις
Όλα τα προϊόντα του Συνεταιρισμού μπορείς να τα βρεις στο 'Μπακάλικο του Χαψή' στον Αγρό και σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων σε Λευκωσία και Λεμεσό. Το επίσημο όνομα του Συνεταιρισμού είναι Κίνηση Βιοκαλιεργητών Υπερτροφών Κύπρου ο οποίος απαρτίζεται από ένα μικρό αριθμό νέων βιοκαλλιεργητών. Ο Συνεταιρισμός προσφέρει ακόμα μια ποικιλία από τσάγια -σε διάφορους συνδυασμούς- όπως Goji - τριαντάφυλλο, Goji - ιβίσκος, Φύλλα με καρπό Αρώνιας κ.ά.
Έχει πλάνα…
Από το Σεπτέμβριο ο Συνεταιρισμός θα πειραματιστεί και σε νέες γεύσεις έχοντας πλέον και επίσημα τη σφραγίδα που θα πιστοποιεί ότι τα προϊόντα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια (με βάση την υφιστάμενη νομοθεσία τα πρώτα τρία χρόνια θεωρείται μεταβατικό στάδια και τον τέταρτο δίνεται η πιστοποίηση). Ο Μάριος, θα είναι εκεί, και στο χωράφι του και στο Μπακάλικό του για να μας τα τροφοδοτήσει!
(99409108 & fcbk: To Mpakaliko Tou Hapsi / 99692768 & fcbk: Cyprus Superfoods www.cyprussuperfoods.com.cy).
Σχετικά
A weekend well spent at the only Hilton in town!
Tο Hilton Nicosia στην Έγκωμη παρουσιάζει το ελκυστικό “Weekend Escape Package” προσκαλώντας όσους επιθυμούν να ζήσουν ένα αξέχαστο σαββατοκύριακο στην πρωτεύουσα
Η Lidl Κύπρου κατακτά τη 2η θέση για την ψηφιακή πλατφόρμα POSH
Η εταιρεία ξεχώρισε για την Πλατφόρμα Οργάνωσης Ασφάλειας & Υγείας (POSH) στον φετινό Διαγωνισμό Παραδειγμάτων Καλής Πρακτικής του Τμήματος Επιθεώρησης Εργασίας
Οι νέοι της Κυπερούντας έφτιαξαν (και φέτος) ένα πολύ ξεχωριστό βίντεο για τις γιορτές
Το Κέντρο Νεότητας Κυπερούντας, στήνει και φέτος το Χριστουγεννιάτικο Χωριό του και μας περιμένει....
Ζώντας στη χαραμάδα: Οι "Σέρρες" του Γ. Καπουτζίδη μιλούν για όλα όσα μάθαμε να σωπαίνουμε
Στον δεύτερο, πιο ώριμο κύκλο, ο Καπουτζίδης αφήνει πίσω τα μεγάλα λόγια και επιλέγει τις σιωπές που λένε την αλήθεια — μια ιστορία για την αγάπη, τη συγχώρεση και το θάρρος να πεις, επιτέλους, "εδώ είμαι"
Αυτοί είναι οι top προορισμοί τον φετινό χειμώνα – Και ποιοι είναι ό,τι πρέπει για οικονομικές διακοπές
Προορισμοί για χιόνι και χειμερινά σπορ, για ηλιοθεραπεία και ζέστη, για εορταστική ατμόσφαιρα και πολιτισμό, αλλά και για οικονομικές διακοπές.
Δήμος Λεμεσού: Πραγματοποίησε Ημερίδα Διαβούλευσης για τον επανασχεδιασμό της κοινωνικής του πολιτικής
Στο επίκεντρο της Ημερίδας το Νέο Ευρωπαϊκό Μπάουχαους
To κυπριακό resort που προσφέρει ονειρικές οικογενειακές διακοπές!
Το Columbia Beach Resort τιμήθηκε με το βραβείο Excellence in Baby & Toddler Care Award 2025 από τον Luxury Childcare Association
Το Rock Christmas Village που θα στηθεί σε ένα διάσημο χωριό, θα είναι μαγικό
Χριστούγεννα στην καρδιά του Τροόδους!
6 τρομακτικές ταινίες για τη νύχτα του Halloween
Κινηματογραφικές επιλογές από όλες τις streaming πλατφόρμες που μπορεί να σας κάνουν να δυσκολευτείτε να κοιμηθείτε το βράδυ.
Όλα όσα θα δούμε στο Netflix τον Νοέμβριο
Ταινίες, σειρές, ντοκιμαντέρ και ειδικά προγράμματα που θα κάνουν πρεμιέρα τις επόμενες μέρες στην πλατφόρμα
H αεροπορική εταιρεία που αναδείχθηκε ξανά η κορυφαία της Ευρώπης
Έχει στεφθεί 13 φορές η καλύτερη αεροπορική εταιρεία της Ευρώπης
Η Σαγράδα Φαμίλια έγινε η ψηλότερη εκκλησία του κόσμου
Το εμβληματικό έργο του Αντόνι Γκαουντί ξεπέρασε, έστω και οριακά, τον Καθεδρικό Ναό της Ουλμ στη Γερμανία, που μέχρι σήμερα κατείχε τον τίτλο με ύψος 161,53 μέτρα
