Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουνίου 2016
Η με ιδιαίτερη επιμέλεια, αναπαλαιωμένη οικία του 1900 και κάτι στην γραφική οδό Λυκούργου, στην Παλιά Λευκωσία, κρύβει μέσα της πολλά και όμορφα μυστικά. Για να τα ανακαλύψεις ένα ένα, σήκωσε έγκαιρα το ακουστικό και βάλε reserve στο όνομα της παρέας σου, ένα από τα ψηλά τραπεζάκια του προικισμένου με βιομηχανικό Vs rustic, ψηλοτάβανου gastrobar.
Στην είσοδο, ο ιδιοκτήτης και υπαίτιος του όλου οινογαστρονομικού εγχειρήματος, οινολόγος Γιώργος Κτίστης, θα σε περάσει πρώτα από την γκλαμουράτη, ιδανική για ένα Winner cocktail, μπάρα του, αλλά και έδρα των τριών stainless βαρελιών του indoor μικρού οινοποιείου.
230 ετικέτες οίνων
Η ξενάγησή σου θα συνεχίσει, μετά την κατ΄ ευθείαν από το βαρέλι, γευστική δοκιμή της τριλογίας κρασιών, εντός του εντυπωσιακού οινοφυλακίου -κάβας, στην οποία αναπαύονται κάτω από ιδανικά επίπεδα θερμοκρασίας, φωτισμού και υγρασίας, πέραν των 230 ετικετών οίνων, όλοι από επιλεγμένους, διεθνείς αμπελώνες.
Οι chefs του The Winery θα σε δροσίσουν με σαλάτα ρόκας με φρέσκες φράουλες, χαλούμι και κουκουνάρια, αλλά και με σπανακοσαλάτα, μπλεγμένη με προσιούτο, μανιτάρια και lemon και lime dressing.
Οι πρόσχαροι σερβιτόροι, θα σου προτείνουν το vegetarian ρατατούιγ, τις λεμονάτες γαρίδες με σαλάτα από αβοκάντο και ούτε θα παραλείψουν να σου εκθειάσουν το σολομό με κρούστα αμυγδάλου ή τα χοιρινά φιλετάκια με δαμάσκηνα και κουμανταρία.
Παλαιωμένη κουμανταρία και στο ποτήρι σου, γιατί το μους σοκολάτας και η pavlova με φρέσκα φρούτα, οφείλουν να συναντήσουν στο στόμα σου, τον απόλυτα ιδανικό και γλυκό, οινικό παρτενέρ.
Τι καινούργιο θα δοκιμάσεις
Πες αρχικά ''ναι'' στην εποχιακή σαλάτα με μαρούλι και κύβους από πεπόνι και καρπούζι. Για συνέχεια, δοκίμασε το ταρτάρ μελιτζάνας με αγγουροντομάτες και κατσικίσιο τυρί, τις λεμονάτες γαρίδες και χωρίς αμφιβολία, το black angus rib eye steak ή το στήθος πάπιας με κεράσια και χυμό φρούτων. Το cheesecake με πορτοκάλι έχει πολλούς και φανατικούς αποδέκτες.
Τιμές
Tapas: €3,50- €15,50
Platters: €10 - €19
Κρασί (750 ml): €17- €125
Κρασί με ποτήρι: €4- €18
Σχετικά
Αυτό είναι το καλύτερο ψωμί στον κόσμο σύμφωνα με νέα κατάταξη του TasteAtlas
Για κάποιους, το ψωμί είναι ένα απλό βασικό προϊόν, αλλά οι πραγματικοί λάτρεις των υδατανθράκων γνωρίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι μια ευέλικτη τέχνη
Ανανεωμένα μενού από τα Café la Mode
Με την υπογραφή της εμπιστοσύνης και της ποιότητας που χαρακτηρίζει τα Café la Mode
Από θερινό σινεμά σε βραβευμένο bar – η ιστορία του Cinéma της Λεμεσού
Στην παλιά πόλη, εκεί όπου η ατμόσφαιρα της παλιάς Λεμεσού συναντά τη σύγχρονη δημιουργικότητα, το "Cinema Bar" γράφει τη δική του ιστορία γεύσης και αισθητικής
Πάμε για νόστιμο brunch στην ταράτσα: Το μαγαζί που αλλάζει τα πρωινά μας
Ένα all-day στέκι που απογειώνει το brunch με θέα, φως και γεύσεις που σε κάνουν να θέλεις να μείνεις λίγο ακόμα.
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
