Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουνίου 2016
Η με ιδιαίτερη επιμέλεια, αναπαλαιωμένη οικία του 1900 και κάτι στην γραφική οδό Λυκούργου, στην Παλιά Λευκωσία, κρύβει μέσα της πολλά και όμορφα μυστικά. Για να τα ανακαλύψεις ένα ένα, σήκωσε έγκαιρα το ακουστικό και βάλε reserve στο όνομα της παρέας σου, ένα από τα ψηλά τραπεζάκια του προικισμένου με βιομηχανικό Vs rustic, ψηλοτάβανου gastrobar.
Στην είσοδο, ο ιδιοκτήτης και υπαίτιος του όλου οινογαστρονομικού εγχειρήματος, οινολόγος Γιώργος Κτίστης, θα σε περάσει πρώτα από την γκλαμουράτη, ιδανική για ένα Winner cocktail, μπάρα του, αλλά και έδρα των τριών stainless βαρελιών του indoor μικρού οινοποιείου.
230 ετικέτες οίνων
Η ξενάγησή σου θα συνεχίσει, μετά την κατ΄ ευθείαν από το βαρέλι, γευστική δοκιμή της τριλογίας κρασιών, εντός του εντυπωσιακού οινοφυλακίου -κάβας, στην οποία αναπαύονται κάτω από ιδανικά επίπεδα θερμοκρασίας, φωτισμού και υγρασίας, πέραν των 230 ετικετών οίνων, όλοι από επιλεγμένους, διεθνείς αμπελώνες.
Οι chefs του The Winery θα σε δροσίσουν με σαλάτα ρόκας με φρέσκες φράουλες, χαλούμι και κουκουνάρια, αλλά και με σπανακοσαλάτα, μπλεγμένη με προσιούτο, μανιτάρια και lemon και lime dressing.
Οι πρόσχαροι σερβιτόροι, θα σου προτείνουν το vegetarian ρατατούιγ, τις λεμονάτες γαρίδες με σαλάτα από αβοκάντο και ούτε θα παραλείψουν να σου εκθειάσουν το σολομό με κρούστα αμυγδάλου ή τα χοιρινά φιλετάκια με δαμάσκηνα και κουμανταρία.
Παλαιωμένη κουμανταρία και στο ποτήρι σου, γιατί το μους σοκολάτας και η pavlova με φρέσκα φρούτα, οφείλουν να συναντήσουν στο στόμα σου, τον απόλυτα ιδανικό και γλυκό, οινικό παρτενέρ.
Τι καινούργιο θα δοκιμάσεις
Πες αρχικά ''ναι'' στην εποχιακή σαλάτα με μαρούλι και κύβους από πεπόνι και καρπούζι. Για συνέχεια, δοκίμασε το ταρτάρ μελιτζάνας με αγγουροντομάτες και κατσικίσιο τυρί, τις λεμονάτες γαρίδες και χωρίς αμφιβολία, το black angus rib eye steak ή το στήθος πάπιας με κεράσια και χυμό φρούτων. Το cheesecake με πορτοκάλι έχει πολλούς και φανατικούς αποδέκτες.
Τιμές
Tapas: €3,50- €15,50
Platters: €10 - €19
Κρασί (750 ml): €17- €125
Κρασί με ποτήρι: €4- €18
Σχετικά
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
Ξέρουμε πού θα φας ψάρι οφτό στον ξυλόφουρνο
Κάθε Δευτέρα ο ξυλόφουρνος γεμίζει με το πιο νόστιμο οφτό ψάρι
Η νύκτα πέφτει στ’ Αγρίδια: Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω απο τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Το εστιατόριο Alley ενώνει δυνάμεις με το Αστεροσκοπείο Τροόδους και το Οινοποιείο Τσιάκκας
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
7 μαγαζιά στην Κύπρο που ξέρουν από καλή μπριζόλα
Ζουμερές κοπές, σωστό ψήσιμο και κρέατα που αξίζουν κάθε μπουκιά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
