Δημοσιεύτηκε στις 28 Αυγούστου 2015
Το εστιατόριο ανήκει σε αλυσίδα εστιατορίων, με τα "αδερφάκια" του να βρίσκονται στο Λονδίνο, στο όμορφο Μαϊάμι της Αμερικής και στο εντυπωσιακό Dubai. Το Coya προσφέρει παραδοσιακή κουζίνα από το μακρινό Περού αλλά με κάποιες πινελιές από Ιαπωνία και Ισπανία. Αυτός ο συνδυασμός ονομάζεται Nikkei. To Nikkei δημιουργεί μια διαφορετική εμπειρία εστίασης. Ετυμολογικά ο όρος Nikkei αναφέρεται στους Ιάπωνες που έχουν μεταναστεύσει και έχουν προσαρμόσει την κουλτούρα τους στη χώρα υποδοχής. Συνεπώς η κουζίνα του Coya έχει στοιχεία προσαρμοσμένης ιαπωνικής κουζίνας σε συνδυασμό με την Περουβιανή και κατ’ επέκταση την Ισπανική.
Το ambience του χώρου είναι chic, με τις σκούρες αποχρώσεις να κυριαρχούν, που, σε συνδυασμό με τα φυτά στη βεράντα του μαγαζιού, σε παραπέμπουν στη Λατινική Αμερική. Μετά τις 23.00 το Coya μετατρέπεται σε μπαράκι, ο φωτισμός χαμηλώνει και η μουσική του DJ δυναμώνει, ενώ εσύ επιλέγεις να συνοδεύσεις τις στιγμές σου εκεί με ένα signature cocktail. Εγώ θα σου πρότεινα να επιλέξεις κοκτέιλ που περιέχουν Pisco. Το Pisco είναι ένα παραδοσιακό μπράντι το οποίο φτιάχνεται μόνο σε Περού και στη Χιλή.
Όμως εμάς μας ενδιαφέρει το φαγητό! Μάθε, πως κάθε Κυριακή το Coya προσφέρει ένα πλούσιο Breakfast Buffet στα €12 το άτομο, από τις 09.00-12.00, ενώ από τις 12.00 και μετά κάθε Κυριακή σε περιμένει με ακόμα ένα πλούσιο ξεχωριστό lunch buffet στα €19 το άτομο.
(70004010) Γεωργίου Α΄ 125 & Περβόλας, Γερμασόγεια, Λεμεσός. Δ-Κ 09.00-02.00.
Σχετικά
Επιστρέφει το αγαπημένο brunch στο The Barn
Από τις 28 Οκτωβρίου, το The Barn της Royal Goat Farm επιστρέφει με το αγαπημένο του Royal Brunch, αυτή τη φορά μαζί με τη νέα The Greenhouse Experience
Κλείνει για τη σεζόν ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftops της Λευκωσίας
Μάθαμε την ημερομηνία
Ένας νέος, ξεχωριστός χώρος για brunch στο χωριό, μόλις άνοιξε!
Νέο brunch spot στην επαρχία Λεμεσού μάς δίνει λόγο να ανέβουμε στο χωριό
Μια βραδιά γνωριμίας με το κυπριακό κρασί στη Λευκωσία, με δωρεάν είσοδο
Το Νέο Δημαρχείο φιλοξενεί μια εκδήλωση αφιερωμένη στους ανθρώπους, στα κρασιά και στις ιστορίες του κυπριακού αμπελώνα.
Ένα νέο στέκι για sushi καταφθάνει από τη Λεμεσό και "προσγειώνεται" στην καρδιά της πρωτεύουσας
Οι λάτρεις του sushi στη Λευκωσία έχουν μια νέα άφιξη να περιμένουν
Ένα από τα πιο iconic rooftops της Λευκωσίας έκλεισε για τη σεζόν
Το Balza ολοκλήρωσε τη φετινή του σεζόν στις 3 Οκτωβρίου, αφήνοντας για ακόμη μία χρονιά το δικό του αποτύπωμα στα βράδια της πρωτεύουσας
Κυπριακές και ελληνικές γεύσεις με σύγχρονη ματιά, σε ένα υπέροχο bar-restaurant
Το Museum έχει κοσμοπολίτικο touch, νόστιμα ποτά και πολύ ωραίο vibe
Coffee Berry Kύπρου: «Ισότητα σε κάθε γουλιά»
Κοινή πρωτοβουλία με το Γραφείο Επιτρόπου Ισότητας των Φύλων για ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα έμφυλων διακρίσεων
Το Λατσί έχει το δικό του δυνατό "χαρτί" στο ψάρι
Η ψαροταβέρνα-σταθερή αξία που διεκδικεί μια θέση ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού
15 πεντανόστιμες στάσεις για μερακλήδικο σουβλάκι και σεφταλιά στην Κύπρο
Σουβλάκι, σεφταλιά ή μιξ; Βάζουμε στην ατζέντα 15 μαγαζιά για την επόμενη φορά που θα μας πιάσει η λιγούρα
Τέλος εποχής: Έφυγε από τη ζωή ο Ανδρέας Φεττάς, μια εμβληματική μορφή της εστίασης στην Πάφο
Άφησε το δικό της αποτύπωμα στη γαστρονομική ιστορία της πόλης.
Κλείνει (και πωλείται) αγαπημένο καφέ σε ένα από τα πιο γνωστά χωριά της Κύπρου
Την τελευταία μέρα λειτουργίας του, θα σερβίρει δωρεάν καφέ σε όλους
