Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαΐου 2015
Η Πετρούλα είναι φίνα νοικοκυρά. Και τι δεν φτιάχνει! Από γλυκά του κουταλιού, μέχρι παραδοσιακό ψωμί, χαλούμια, τραχανά, μέλι και χαρουπόμελο… Μέχρι και αρωματικά βότανα και αγνό ελαιόλαδο διαθέτει προς πώληση στο μικρό, χαριτωμένο καφενείο που άνοιξε στη γραφική Μηλιού μαζί με τον Κώστα, το σύζυγό της, το οποίο το λειτουργούν και ως μια παραδοσιακή, κυπριακή ταβερνούλα. Όντας μία φοβερή ανακάλυψη γεύσης, η μικρή τους ταβέρνα μπήκε στο γαστρονομικό μας χάρτη και σίγουρα θα την ξαναεπισκεφθούμε και το καλοκαιράκι, όταν θα πυρώσει τον ξυλόφουρνο στην αυλή και θα ψήνει παραδοσιακό οφτό κλέφτικο. Και μόνο ο προορισμός είναι μία εξαιρετική εμπειρία. Τη Μηλιού θα τη βρεις στο δρόμο προς την Πόλη Χρυσοχούς και θα οδηγηθείς, ανάμεσα από πλούσια βλάστηση και μια μικρή ανηφόρα, στην πλατεία του χωριού με τα καλοδιατηρημένα γραφικά σπιτάκια. Ο λόγος που κρατά γερά την ταυτότητά του το χωριό, είναι επειδή έχει ενταχθεί στο σχέδιο Λαόνα, μιας μη κερδοσκοπικής οργάνωσης που έβαλε σκοπό να εφαρμόσει την αγροτική αναγέννηση και τον οικοτουρισμό, διατηρώντας ατόφια την παραδοσιακή αρχιτεκτονική των σπιτιών που άντεξαν στο χρόνο. Η Πετρούλα, λοιπόν, η ψυχή του μαγαζιού, είναι πάντοτε εκεί, στο καλοφτιαγμένο καφενείο-ταβέρνα της, και θα σου ετοιμάσει τους καλύτερους μεζέδες εποχής, μόνο από βιολογικά προϊόντα και με τα πιο φρέσκα υλικά -δικής της παραγωγής- που τα μαζεύει καθημερινά από τα μποστάνια της.
Ο πλούσιος μεζές της διαθέτει απ’ όλα! Και κρύα ορεκτικά, όλα φτιαγμένα από τα χεράκια της, αλλά και ζουμερά, πεντανόστιμα κρεατικά σχάρας που τα ψήνει ο Κώστας και σερβίρονται με φρεσκοτηγανισμένες πατατούλες καθώς επίσης και μαγειρευτά, με υλικά ανάλογα με την εποχή και την παραγωγή. Δεν κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα αλλά ούτε και στην ποσότητα. Μόνο στην τιμή! Με μόνο €14 το άτομο, απολαμβάνεις μία πραγματική, κυπριακή μεζεδοκατάνυξη! Και είναι όλα φτιαγμένα σπιτικά και παραδοσιακά -από το ψωμί μέχρι το γλυκό του κουταλιού που προσφέρει στο τέλος-, γι’ αυτό και την ψηφίζω με χίλια!
(99693788, 99603166) Μηλιού, επ. Πάφου. Δ & Τετ-Κ 09.00-23.00.
Σχετικά
Αργοψημένο, ζουμερό και γεμάτο αρώματα οφτό κλέφτικο, σε μία αυθεντική κυπριακή ταβέρνα
Ένα οικογενειακό μαγαζί με ιστορία, εμπειρία και σταθερή ποιότητα
Για πολλούς, εδώ σερβίρεται το καλύτερο κλέφτικο της Κύπρου
Μια οικογενειακή παράδοση 90 χρόνων κρύβεται πίσω από το πιο διάσημο κλέφτικο της Κύπρου
«Τα Τσιλλιμένα»: Όταν ο σεφ Πέτρος Ανδριανού αποφασίζει να φτιάξει burgers
Πήγαμε στα «Τσιλιμένα» και δοκιμάσαμε τα burgers που συζητά η Λευκωσία
Η λαμπερή πλευρά του κυπριακού αμπελώνα σε δύο μοναδικές ετικέτες
Κομψότητα, φινέτσα και κυπριακός χαρακτήρας σε κάθε φυσαλίδα
Ανοίγει ξανά τις πόρτες του αγαπημένο αγρόκτημα της Κύπρου – Επιστρέφει από τις 21 Ιουνίου
Με νέο τρόπο λειτουργίας, κυπριακό πρόγευμα, παιδότοπο και αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας υποδέχεται και πάλι μικρούς και μεγάλους.
Το Μουντιάλ σερβίρεται (ήδη) στο Maison Anemi
Ζήσε τον παλμό του Μουντιάλ με ειδικό μενού στο δημοφιλές μπιστρό της Λεμεσού
Μια ξεχωριστή βραδιά στο οινοποιείο, με cocktails και πιάτα με πρωταγωνιστές τα αμπελόφυλλα
Εποχιακά cocktails εμπνευσμένα από το αμπέλι και σπιτικό φαγητό με πρωταγωνιστή το αμπελόφυλλο
Καλοκαίρι σημαίνει «Ιστορικόν»
Το αγαπημένο ταβερνείο υποδέχεται τον Ιούνιο με παραδοσιακές συνταγές, καλό κρασί και αυθεντική φιλοξενία
Διαμονή μέσα στον αμπελώνα: Το οινοποιείο της Πάφου που σε καλεί για γευσιγνωσία και διαμονή
Αυτήν την εμπειρία, πρέπει να τη ζήσεις
Chef Talks: Κωνσταντίνε Δημοσθένους, τι σε έκανε να πεις “ναι” στην κουζίνα του Amaracus στο Minthis Resort;
O Chef de Cuisine του εστιατορίου Amaracus, μας για πρώτη ύλη, φύση και αυθεντικότητα
Ξέφρενοι ρυθμοί και καλό κρασί στο Οινοποιείο Τσιάκκας
Πήγαμε στο "Wine me Not" festival στο υπέροχο Πελένδρι και ζήσαμε μια αξέχαστη εμπειρία με καταπληκτική εικόνα, ατμόσφαιρα, οινοποσία και γαστρονομία
Μάθαμε πότε ανοίγει το πρώτο Sumosan στην Κύπρο
Το εμβληματικό ιαπωνικό εστιατόριο και το εξαίσιο blend παράδοσης και μαγειρικής καινοτομίας του προσγειώνονται μέσα στο The Landmark Nicosia, Autograph Collection
