Δημοσιεύτηκε στις 19 Μαΐου 2022
Τα ζητάμε τα απάχικα, τα γραφικά στέκια, ειδικά εάν βρίσκονται εκτός πόλης. Βλέπεις, έχουμε ανάγκη από απλότητα. Απλό ντεκόρ, απλές κουβέντες, απλές γεύσεις. Αλλά νόστιμες, φτιαγμένες με ντόπιες πρώτες ύλες! Από αυτές που καλλιεργούν οι παραγωγοί μας.
Ένα τέτοιο μαγαζί ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του στο χωριό Συλίκου της επαρχίας Λεμεσού.
Πρόκειται για "Το στεκκούι της Σιλίκου", ένα χαριτωμένο απάχικο, σε καταπράσινο φόντο, αφού είναι κρυμμένο μέσα σε ελαιόδεντρα.
Εκεί θα πας για κρασάκι, μπίρα, μεζεδάκι και τσιμπήματα με την παρέα, απολαμβάνοντας την ηρεμία της φύσης που προσφέρει η γύρω περιοχή.
''Η φιλοσοφία μας είναι όλα τα προϊόντα μας να είναι τοπικά, φρέσκα και να καλλιεργούνται από παραγωγούς της περιοχής (σε ακτίνα 2 χιλιομέτρων). Επίσης στο χωριό υπάρχουν και αιωνόβια ελαιόδεντρα (1000 χρόνο) που παράγουν εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, το οποίο χρησιμοποιούμε σε όλες μας τις παρασκευές.
Το μενού μας είναι πιατάκια και κρεατικά ψημένα στο κάρβουνο και αλλάζει αναλόγως εποχής.
Αυτό που θα συναντήσει ο πελάτης κοντά μας είναι ότι δεν προσφέρουμε μενού. Αντίθετα, ο σερβιτόρος που θα έρθει στο τραπέζι σου θα σου πει το μενού και εσύ θα επιλέξεις τα πιατάκια της επιθυμίας σου ώστε να φτιάξεις τον δικό σου μεζέ. Αυτό είναι και το μυστικό μας, ώστε όλα μας τα πιάτα να είναι φρέσκα, όλα της ημέρας και όχι προπαρασκευασμένα.
Θέλουμε οι πελάτες μας να περνούν χαλαρά και να θυμούνται τους παλιούς, καλούς καιρούς στο χωριό, κρατώντας ζωντανά την παράδοση του τόπου μας'', μας ανέφεραν χαρακτηριστικά οι ιδιοκτήτες.
"Προσφέρουμε μόνο κυπριακό κρασί από ξεχωριστές ποικιλίες, γιατί θέλουμε να στηρίξουμε την ντόπια παραγωγή και τα προϊόντα του τόπου μας, ενώ κοντά μας θα βρείτε γλυκά του κουταλιού, φρέσκια αναρή με κηρήθρα και μέλι, μαχαλεπί, ρυζόγαλο και κυπριακό καφέ και φραπέ''.
"Το στεκκούι της Σιλίκου" θα ανοίξει τις πόρτες του για το κοινό από την Παρασκευή 20 Μαΐου.
(25 583952) Αυξεντίου 4742, Συλίκου , επ. Λεμεσού. Τετ-Πεμ 13:00-20:00, Παρ-Σ 13:00-24:00 & Κ 10:00-17:00.
Σχετικά
Νέο project στη Λεμεσό με τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και την ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies
Trilogy Plaza Opening: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το νέο προορισμό της Λεμεσού
Ανακαλύψαμε ένα κρυμμένο αυθεντικό μαειρκό, με εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένο από μία τραγουδίστρια του μεσοπολέμου
Ένας πραγματικός θησαυρός ατόφιας, μαμαδίστικης κυπριακής, ποιοτικής κουζίνας
Nubila: Η ξεχωριστή ταράτσα με την υπέροχη θέα, επέστρεψε
Ήρθε ξανά η ώρα για το must-see εστιατόριο του Πρωταρά
Τα αγαπημένα μας Goody's επιστρέφουν επιτέλους στη Λευκωσία!
Ανοίγει σύντομα το πρώτο τους κατάστημα στην πρωτεύουσα μετά από αρκετά χρόνια
Ένα μοντέρνο παντοπωλείο εκλεκτών προϊόντων είναι η νέα άφιξη της πόλης
Ένας ναός γεμάτος κυπριακά καλούδια και λιχουδιές του τόπου μας
Η Γενική Γραμματέας της Κοινοπολιτείας δείπνησε σε βραβευμένο ταβερνάκι της Λευκωσίας
Νόστιμα μεζεδάκια σε μία ταβέρνα όπου οι θαμώνες γίνονται όλοι μία μεγάλη παρέα...
5 κυπριακά σωματεία/συλλόγοι της Λευκωσίας όπου θα φας και θα περάσεις μούρλια
Καλή, απλή αυθεντική κουζίνα με καθαρές γεύσεις
Ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Για πλούσιο μεζές, είδη σχάρας, κλέφτικο και ζωντανή μουσική
Ένα (θρυλικό) απάχικο ταβερνάκι, που σερβίρει πραγματικά καλό μεζέ
Πήγαμε, φάγαμε και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις
Στο νέο, περιποιημένο σουβλατζίδικο της πρωτεύουσας θα φας μεζέ με €16
Εκεί όπου η φλόγα συναντά τη γεύση
O Θεόδωρος σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε μία νέα, πανέμορφη ιταλική γωνιά στο κέντρο της πόλης
Στο νέο pizza place της Λευκωσίας, θα απολαύσεις μερικές από τις πιο νόστιμες και καλοφτιαγμένες πίτσες που ξεφουρνίζονται στο κέντρο της πόλης
