Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαΐου 2022
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ελληνική Κουζίνα
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: Αιγαίον, Λευκωσία
Tο Αιγαίον αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές και θρυλικές παραδοσιακές ταβέρνες της πρωτεύουσας. Βρίσκεται στα στενά δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας, σε ένα παλιό αρχοντικό σπίτι με μία υπέροχη ατμοσφαιρική αυλή με τα λαμπάκια, τις βουκαμβίλιες και τα μεσογειακά χρώματα, να σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές! Στην αυλή λοιπόν, που σε μεταφέρει κατευθείαν στα νησιά του Αιγαίου, τιμώντας το όνομά του, θα απολαύσεις ελληνικές και κυπριακές συνταγές, φτιαγμένες με ολόφρεσκα υλικά και μεσογειακές γεύσεις. Όλα τα πιατάκια που θα φτάσουν στο τραπέζι σου είναι σπιτικά και νόστιμα, φτιαγμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Από τις σαλάτες, τις αλοιφές, τα εκλεκτά κρεατικά, τις πεντανόστιμες χορτοφαγικές επιλογές αλλά και τα ζυμαρικά που θα λατρέψεις. Δοκίμασε τις τραγανιστές ελιές, που θα σε ενθουσιάσουν, την τυροκαυτερή, τα μαλακά σουβλάκια του, τη γευστική μοσχαρίσια μπριζόλα, αλλά και το γιουβέτσι με κατσικάκι που φτιάχνουν με περισσή μαεστρία. Επίσης, ανάμεσα στα πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις είναι οι τηγανητές πούλλες όπως και το καβουρδισμένο κουνουπίδι. Το ίδιο δυνατή όμως είναι και η παλέτα επιδορπίων, με την ολόφρεσκια πορτοκαλόπιτα και το λαχταριστό εκμέκ κανταΐφι να γράφουν τον πιο γλυκό επίλογο στο γεύμα σου! Το Αιγαίον λοιπόν καταφέρνει να σε συγκινεί με τις γεύσεις του και να σε γεμίζει με αγάπη σε κάθε πιάτο που θα φτάσει στο τραπέζι σου! Το μεράκι, η καλή πρώτη ύλη και οι μαγικές τεχνικές του μάγειρα, κάνουν τη διαφορά, όπως ακριβώς και οι άνθρωποι που με ευγένεια και χαρά θα σε υποδεχθούν και θα σε κάνουν να νιώσεις μια σπάνια ζεστασιά στον χώρο τους.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: AMARO Hospitality Group
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Ανδρεας Ρολάνδης
CHEF: Χρήστος Τσούτσης
INFO: (22253030) Έκτορος 40, παλιά Λευκωσία.
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
10 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι
