Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιουλίου 2020
Μπορεί το reopening του πανέμορφα ανακαινισμένου Four Seasons Hotel της Λεμεσού, να μετρά ακόμη λίγες μέρες για να πραγματοποιηθεί, μα το πολυβραβευμένο εστιατόριό του Seasons Oriental που ειδικεύεται στην Cantonese Hong Kong κουζίνα, έχει ανοίξει εδώ και δυο βδομάδες τις μινιμαλιστικές του πόρτες.
Η ζήτηση τραπεζιού, τεράστια, αλλά με όπλο μας την επιμονή καταφέραμε να εξασφαλίσουμε ένα από τα τραπέζια του συγκολονιστικά διακοσμημένου με πινελιές απλότητας, εσωτερικού χώρου. Αμέσως αρχίσαμε με ένα ποτήρι από φρέσκο, αρωματικό ροζέ κρασί, συνδυασμένο με Hong Kong style ρολά κόκκινου ρυζιού, γεμιστά με γαρίδες, μανιτάρια shitake και unagi sauce.
Μέγα αμάρτημα να παρακάμψει κανείς τα dumplings των περισπούδαστων σεφ του εστιατορίου και ειδικά αυτά με γέμιση από Sichuan χοιρινό κιμά, τα ατμοψημένα ομόλογά τους, Har Kau με τραγανή γαρίδα και τέλος τα ψημένα σε βαθύ τηγάνι, dumplings κοτόπουλου με λαχανικά και τζίντζερ.
Τα εύσημά μας και στο πραγματικά τραγανό εξωτερικά, μα ζουμερό στην καρδιά, αλατοπιπεράτο, καλαμαράκι που μοσκοβολούσε βασιλικό, σουσάμι και ζιζίμπρι, αλλά και στις κυρίως επιλογές μας, το γλυκόξινο κοτόπουλο και το sizzling καντονέζικο μοσχαράκι, αγγιγμένο με Chu Hou sauce, τα οποία συνδυάσαμε με το άξιο βράβευσης, ολοκαίνουριο seafood rice με άγριο ρύζι, ποικιλία θαλασσινών, λαχανικά και τηγανιτό αυγό.
Η δροσιστική crème brulee με παγωτό από ανανά και τζίντζερ, έκλεισε όμορφα τη βραδιά μας, με μας να ξανακλείνουμε τραπέζι από βδομάδας στους κρεμαστούς, περικυκλωμένους με λίμνες, κήπους του πολυτελούς ξενοδοχείου.
Σχετικά
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝότικα: Δοκιμάζουμε κρασιά από 6 οινοποιεία της Κρήτης
Ο κρητικός αμπελώνας ταξιδεύει στην Κύπρο
Γευσιγνωσία κρασιών από 34 κυπριακά οινοποιεία
Στην 11η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού στην Αγία Νάπα
Sushi και άλλα ωραία ασιατικά στη νέα, κομψή άφιξη της πόλης
Ένα πανασιατικό εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, που αξίζει να δοκιμάσεις
«Αντάμωμα 2024» με τα κρασιά από κυπριακές ποικιλίες
Μία εκδήλωση αφιερωμένη στις ποικιλίες από τον τόπο μας
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου, το οποίο αποτελεί must προορισμό του καλοκαιριού, ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν
Ξέρουμε πού θα βρεις τα πιο λαχταριστά νηστήσιμα γλυκά
Απόλαυσε μοναδικές γεύσεις που συνδυάζουν παράδοση και ποιότητα
Ένα all you can eat buffet με ψάρια και sushi για την 25η Μαρτίου
Με ποικιλία από διάφορα ψάρια και Sushi με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά, γλυκά του σεφ και παγωτά
Vegan Brownies από μαύρη σοκολάτα στο Edem's Yard
Ένα πιάτο ιδανικό για την περιόδο της νηστείας
Πάμε να δοκιμάσουμε πέντε βαρελάτα λευκά από πέντε διαφορετικά οινοποιεία
Στο διάσημο καφενείο της παλιάς πόλης
Διάσημη παγωταρία του νησιού μοιράζει δωρεάν παγωτό για μία ώρα
Δωρεάν παγωτά θα μοιράσει για μία ώρα γννωστή αλυσίδα σε Λάρνακα, Λευκωσία και Πάφο