Δημοσιεύτηκε στις 21 Απριλίου 2020
Μια αναφορά σε ένα talent show μας θύμισε... την έξοδό μας σε ένα από τα σχετικά νέα και πολύ δημιουργικά εστιατόρια της Λευκωσίας.
O λόγος για το Ῥοῦς, το οποίο σερβίρει degustation μενού βασισμένο στις παραδοσιακές συνταγές, δομημένες και εμπλουτισμένες με εκλεπτυσμένα υλικά.
Ιδιοκτήτες του νέου μαγαζιού είναι οι συνιδιοκτήτες του Vino Cultura Ανδρέας Κυπριανού και Κώστας Κωσταντίνου οι οποίοι εδώ και μερικούς μήνες προτείνουν στο κοινό της πρωτεύουσας ένα ταξίδι βασισμένο στη γαστρονομική κληρονομιά της Κύπρου με διάφορες επιρροές από όλο τον κόσμο.
Από την άλλη οι chefs του μαγαζιού, το μενού των οποίων έχει την υπογραφή τους, είναι η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη και Πάνος Τόγιας γνωστοί από τη συμμετοχή τους στο ριάλιτι μαγειρικής Master Chef.
Εμείς, το επισκεφθήκαμε και απολαύσαμε το μενού του (εννοείται προ κορωνοϊού) και σας μεταφέραμε τις εντυπώσεις ΕΔΩ.
Σχετικά
Μία από τις πιο παλιές ψαροταβέρνες του νησιού, με την εκπληκτική θέα
Οι διάσημες Καλαμιές στην Περνέρα επέστρεψαν δυναμικά και μας αποζημιώνουν με την απίστευτη θέα και το φαγητό τους
Το παλαιότερο εστιατόριο της Ευρώπης λειτουργεί περισσότερα από 1200 χρόνια
Πιθανόν και όλου του κόσμου
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝότικα: Δοκιμάζουμε κρασιά από 6 οινοποιεία της Κρήτης
Ο κρητικός αμπελώνας ταξιδεύει στην Κύπρο
Γευσιγνωσία κρασιών από 34 κυπριακά οινοποιεία
Στην 11η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού στην Αγία Νάπα
Sushi και άλλα ωραία ασιατικά στη νέα, κομψή άφιξη της πόλης
Ένα πανασιατικό εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, που αξίζει να δοκιμάσεις
«Αντάμωμα 2024» με τα κρασιά από κυπριακές ποικιλίες
Μία εκδήλωση αφιερωμένη στις ποικιλίες από τον τόπο μας
Γεμάτα τα κέντρα εστίασης το τριήμερο, στο 90% οι πληρότητες
Χτες, Δευτέρα, ανήμερα της 25ης Μαρτίου, την τιμητική τους είχαν κυρίως οι ψαροταβέρνες, προσφέροντας φρέσκο ψάρι
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου, το οποίο αποτελεί must προορισμό του καλοκαιριού, ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν
Ξέρουμε πού θα βρεις τα πιο λαχταριστά νηστήσιμα γλυκά
Απόλαυσε μοναδικές γεύσεις που συνδυάζουν παράδοση και ποιότητα
Ένα all you can eat buffet με ψάρια και sushi για την 25η Μαρτίου
Με ποικιλία από διάφορα ψάρια και Sushi με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά, γλυκά του σεφ και παγωτά