Φτιάξε αλμυρά μάφιν με κολοκυθάκια

Μένουμε σπίτι, μπαίνουμε στην κουζίνα και φτιάχνουμε νόστιμα και εύκολα σνακ για την οικογένειά μας.

Υλικά:
250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 αυγά
350γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200γρ. τυρί φέτα
3 φέτες ζαμπόν
800γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα
100γρ. σπορέλαιο
150γρ. κεφαλοτύρι
1κ.σ. δυόσμος, τριμμένος
½ πιπεριά, τεμαχισμένη σε κύβους
1κ.σ. άνηθος, τριμμένος
Αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία:
1.Πλένετε και τρίβετε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη κι έπειτα τα στύβετε καλά σε σουρωτήρι.
2.Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια, το αλεύρι κοσκινισμένο, το γιαούρτι, την φέτα τριμμένη, τα αυγά, την πιπεριά, το κεφαλοτύρι και το ζαμπόν. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε το δυόσμο με τον άνηθο, το σπορέλαιο και ανακατεύετε καλά.
3.Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε φόρμα για μάφιν, λαδώνετε ελάχιστα και γεμίζετε με μια κουταλιά από το μείγμα σας.
4.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 55 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

EVENTS ανά ημέρα

Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
Σφάλμα | Check In Cyprus

Σφάλμα

Η ιστοσελίδα αντιμετώπισε ένα αναπάντεχο σφάλμα. Παρακαλώ δοκιμάστε αργότερα.