Δημοσιεύτηκε στις 14 Φεβρουαρίου 2020
Το στέικ είναι μία ολόκληρη ιεροτελεστία και ένα δύσκολο πιάτο αφού πρέπει να πετύχει το τέλειο ψήσιμο. Εδώ, βέβαια θα φανεί και η μαστοριά του κάθε σεφ στην κουζίνα.
Ένα πιάτο με στέικ αποτελεί το καμάρι για πολλά εστιατόρια, διατηρεί περίοπτη θέση στο μενού και πολλές φορές γίνεται σήμα κατατεθέν του.
Σου ανοίξαμε την όρεξη;
Το Check in Cyprus το έψαξε, δοκίμασε, γεύτηκε και επέλεξε τα 7 μαγαζιά της πρωτεύουσας που έχπουν στο μενού τους έστω 1 καλό στέικ... και φυσικά σου τα παρουσιάζει πιο κάτω:
Το Scale (22444999) στη Στασίνου είναι το εστιατόριο του καινούριου boutique ξενοδοχείου The Map, το οποίο στέγαζε παλαιότερα το γνωστό club Zoo. Η μοντέρνα αισθητική συνάδει απόλυτα με την υψηλή γαστρονομία, ενώ το μενού διαθέτει μόνο ένα fine dining φιλέτο, συγκεκριμένα μοσχάρι μαριναρισμένο με διάφορα βότανα και βούτυρο (€19) συνοδευμένο με πουρέ πατάτας και σπαράγγια.
Το casual ιταλικό εστιατόριο Rokoko (22254525) στη Χριστοδούλου Σώζου σερβίρει grilled Rib Eye με πουρέ γλυκοπατάτας, μανιτάρια και βαλσάμικο (€19.50).
Στο Bottega Amaro (22777270) στην Πινδάρου, θα βρεις Rib Eye USDA Nebraska ή βοδινό Αυστραλίας (550 γρ.) συνοδευμένα με ριζότο ή κριθαρότο της ημέρας.
Στο D.O.T (22101228) στην περιοχή της Πύλης Αμμοχώστου, θα απολαύσεις Rib Eye με πουρέ και λαχανικά (€29).
Το κλασάτο Bastione (22730025) σερβίρει φιλέτο Νέας Ζηλανδίας συνοδευμένο με σπαράγγια, baby πατάτες φούρνου και σάλτσα béarnaise (€25), καθώς επίσης και Black Angus Rib Eye Αργεντινής συνοδευμένο με πουρέ από καπνιστή μελιτζάνα και baby πατάτες τηγανητές (€28).
Το βραβευμένο Patio (22664488) στα στενά δρομάκια της Λήδρας σερβίρει Black Angus ψημένο με αλάτι (€22), ενώ το λαμπερό The Jolly Joker (22777774) στη Στασικράτους, Rib Eye συνοδευμένο με κρέμα πατάτας βουτύρου, baby πατάτες, πικάντικα μανιτάρια και μαγιονέζα (€37/500 γρ.), καθώς και Black Angus Taliata (€35/300 γρ.) με τα ίδια συνοδευτικά.
Στο Skinny Fox (22256070) στη Μενάνδρου θα βρεις Rib Eye steak κομμένο σε φέτες, συνοδευμένο με baby πατάτες και σάλτσα béarnaise (€35/500 γρ.).
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Φεβρουάριος 2020
Σχετικά
Στο νέο, περιποιημένο σουβλατζίδικο της πρωτεύουσας θα φας μεζέ με €16
Εκεί όπου η φλόγα συναντά τη γεύση
O Θεόδωρος σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε μία νέα, πανέμορφη ιταλική γωνιά στο κέντρο της πόλης
Στο νέο pizza place της Λευκωσίας, θα απολαύσεις μερικές από τις πιο νόστιμες και καλοφτιαγμένες πίτσες που ξεφουρνίζονται στο κέντρο της πόλης
Δημοφιλές στέκι στο βουνό άλλαξε διεύθυνση και ανοίγει ξανά ανανεωμένο
Πάμε ξανά εκεί για νόστιμη σούβλα, μεζέδες αλλά και πρόγευμα
Η νέα άφιξη που σε ταξιδεύει στις γευστικές απολαύσεις της Πορτογαλίας
Ένας ιδιαίτερος χώρος που συνδυάζει τις αυθεντικές πορτογαλικές γεύσεις με τη διάθεση υψηλού γούστου προϊόντων στο concept store που διαθέτει
O Νικόλας είναι ο «Mr Nick» και (όσοι τον δοκίμασαν, λένε ότι) φτιάχνει τα πιο νόστιμα burger
Ένα νόστιμο καραβάνι, σερβίρει burger με πατάτες, όλα φτιαγμένα της ώρας!
Ένα lounge restaurant στον Πρωταρά για φαγητό και ποτό, κάθε ώρα της μέρας
Βίωσε κι αυτό το καλοκαίρι την απόλυτη γευστική εμπειρία σε ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια του Πρωταρά
To Occhio Catering σού ετοιμάζει το τραπέζι για το Πάσχα στο σπίτι σου
Όλα όσα θα χρειαστείς για το γιορτινό τραπέζι, μπορείς να τα έχεις στον χώρο σου με ένα τηλεφώνημα
Το νέο, συναρπαστικό project στην οδό Πινδάρου, φέρει τη σφραγίδα ενός καταξιωμένου Ιταλού pastry chef
Το νέο project του Kantina Quality Food & Wine στη Λευκωσία, φέρει τη σφραγίδα του Nicola Olivieri
Ένα Four-Hands δείπνο στην Κύπρο, με αστέρια Michelin που δεν πρέπει να χάσεις
Δύο καταξιωμένοι σεφ με αστέρι Michelin, ενώνουν τις δυνάμεις τους για μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία Four Hands
Τα διάσημα ζαχαροπλαστεία Τερκενλής επέστρεψαν στην Κύπρο, με ένα pop-up κατάστημα
Μύρισε και πάλι το νησί τσουρέκια
Ένα από τα πιο νόστιμα ταβερνάκια της Λευκωσίας, έστρωσε ήδη τραπεζάκια στην αυλή!
Και σου σερβίρει πιάτα που έχουν άρωμα παράδοσης και έμφαση στην εποχικότητα
Kawacom's: Tο brand που έχει ταυτιστεί με τον καλό καφέ, γιορτάζει
22 στυλάτα καταστήματα, 10 επιτυχημένα χρόνια, χιλιάδες ευχαριστημένοι επισκέπτες καθημερινά
