Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
BEST CONCEPT
Βραβευμένο: MA, Radisson Blu Hotel, Λάρνακα
Ma είναι η ονομασία του βρα βευμένου εστιατορίου που στα ιαπωνικά σημαίνει ο χώρος ανάμεσα σε δύο κόσμους. Και όντας ένα εστιατόριο με Nikkei κουζίνα, που συνδυάζει την ιαπωνική με την περουβιανή γαστρονομία, το ξεχωρίσαμε για το έξυπνο και γευστικό του concept. Το εμβληματικό και πρωτοποριακό εστιατόριο βρίσκεται στους ισόγειους χώρους του ξενοδοχειακού κολοσσού Radisson Blu, στη Λάρνακα. Η μοναδικότητα της Nikkei κουζίνας, η φρεσκάδα των πιάτων, ο ισορροπημένος γευστικός χαρακτήρας, αλλά και η πολυσυλλεκτικότητα της κάρτας είναι μόνο κάποια από τα δυνατά χαρτιά του εστιατορίου. Είναι δεδομένο ότι ο chef Θάνος Στασινός και η εμπειρότατη ομάδα του επενδύουν στην αριστεία των πρώτων υλών, επιδεικνύοντας σεβασμό στο ψήσιμό τους, έτσι ώστε να παραμείνει αναλλοίωτη η υφή, αλλά και όλα τα γευστικά τους χαρακτηριστικά. Το δελεαστικό set menu 11 πιάτων περιλαμβάνει γεύσεις, όπως ceviche classico, σαλάτα με noodles, nigiri kabayaki, roll με ταρτάρ λαβράκι, roll με διπλή γαρίδα, gyoza με χέλι, sui mai με πάπια, μίνι μοσχαρίσιο burger με ψωμί γλυκιάς miso, bun με γαρίδα, μοσχάρι και σολομό με σάλτσα teriyaki και τα λαχταριστά churros με matcha. Ο χώρος του είναι απλός, μα συνάμα γοητευτικός και θα σε συνεπάρει με τη διακόσμησή του.
Ιδιοκτήτης: Quality Group
Executive Chef εστιατορίου: Θάνος Στασινός
Διευθυντής εστιατορίου: Άλεξ Χριστοδουλίδης
ΙNFO: Ατλαντίδων 2, Λάρνακα. Δ-Κ 19.00-23.00.
Τηλ.: 80008878
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
10 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι
