Δημοσιεύτηκε στις 02 Σεπτεμβρίου 2019
Είναι Σεπτέμβριος κι ανοίγει η όρεξή μας για πολλά πράγματα, όπως η απόλαυση ενός καλού, σπιτικού φαγητού που μπορείς να το ανακαλύψεις και στην ψησταριά της γειτονιάς σου.
1. Πουθενά αλλού
Τέτοια μακαρόνια δεν έχεις ξαναφάει! Αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή, από τα χεράκια της Άντζης. Μόνο στους Φούρνους Έλενα (22264314), εκεί στον Άγιο Δομέτιο, που τα πουλά (€5.40) σε στρογγυλά, πήλινα δοχεία. Κρέμα παχουλής στρώσης, κιμάς σε γενναιόδωρη ποσότητα και μυρωδικά που σου τρυπάνε τα ρουθούνια. Τέλεια!
Πόπη Ι. Βακή
2. Κοτόπουλο από τον Διομήδη
Όσοι ξέρουν, δεν πάνε αλλού! Κι αυτό γιατί η Ψησταριά Διομήδης (25355090) στη Λεμεσό, η οποία μετρά 50 χρόνια παράδοσης, φημίζεται για όλα τα καλούδια της κουζίνας της: το λαχταριστό κοτόπουλο (€9), πασπαλισμένο με ντόπια αρωματικά και ψημένο στην ψησταριά, τα μακαρόνια του φούρνου, τον μουσακά και τις παραδοσιακές πατάτες, ακόμα και τα όσπρια. Ειδικά τώρα που απέκτησε και μοντέρνο look, σε εμπνέει να τα απολαύσεις όλα σε ένα από τα τραπέζια της!
Θεώνη Παναγή
3. Τα αδέρφια ψήνουνε
τη Λεωφόρο Λάρνακος στην Αγλαντζιά, υπάρχει η ψησταριά Τα Αδέρφια (22436072) που καθημερινά διαθέτει σπιτικές νοστιμιές, όπως θα τις έφτιαχνε και η μαμά στο σπίτι. Και σου ψήνει και σουβλάκια αν δεν θες μαγειρευτό! Πάντως, τα γεμιστά παπουτσάκια (€4.50) πρέπει οπωσδήποτε να τα δοκιμάσεις -αν προλάβεις-, γιατί τα φτιάχνει με μπόλικο υλικό.
Μιχάλης Χριστοδούλου
4. Όλα τα έχει ΤΟ.Ψ.ΤΟ
Θα τη δεις σαν περνάς από τη Γρίβα Διγενή στη Λευκωσία. Μια ψησταριά που τα έχει όλα και μαγειρεύει από πιάτα ημέρας μέχρι σούβλα την Κυριακή. ΤΟ.Ψ.ΤΟ (22661502) φημίζεται για τις μοναδικές κροκέτες του (€0.50/μία) που πραγματικά είναι άπαιχτες. Είναι μπάλες τεραστίων διαστάσεων με πουρέ πατάτας, κρέμα, κομμάτια κοτόπουλου και αρωματικά.
Τίτος Σαββίδης
5. Η Μάρω είναι έρωτας
Τη γνώρισα δοκιμάζοντας τα διάσημα μακαρόνια με κιμά της. Την ερωτεύτηκα για τα κουπέπια (€5) και τις φακές της -τόσο ταπεινό φαγητό και τόσο νόστιμο ταυτόχρονα, δεν ξέρω ποιο μαγικό ξόρκι χρησιμοποιεί- και την παραδέχθηκα όταν συμπεριέλαβε στο μενού της και το ψάρι πανέ. Η ψησταριά της Μάρως (22519111) στη Λεωφόρο Νίκης είναι αγάπη αγιάτρευτη!
Γιάννης Χ. Πέτεβης
6. Στάσου στην ουρά
Κλασικός και αγαπημένος ο Διομήδης (22423436) στην καρδιά του παλιού Στροβόλου ψήνει κοτόπουλα και γεμίζει δισκάκια με μαγειρευτά που μοσχοβολάνε. Δεν είναι τυχαίο, που ολόκληρη ουρά πελατών στέκει υπομονετικά για να παραγγείλει. Για μένα… οι αφράτοι, μακρουλοί κεφτέδες του (€4.50/δεκάδα) είναι σκέτος πειρασμός!
Λώρια Ιακώβου
7. Σε τροχιά… Κομήτη
Σημείο αναφοράς στη Λευκωσία και συγκεκριμένα στην Παλουριώτισσα είναι η ψησταριά Κομήτης (22433309) με πάνω από 30 χρόνια παρουσίας. Καταλαβαίνεις την εμπειρία και την αγάπη τους για το καλό φαγητό από τις μυρωδιές που κατακλύζουν τη γειτονιά και επιβεβαιώνεσαι από την πρώτη μπουκιά ψητού κοτόπουλου (€9.20/ολόκληρο) μαζί με πατάτες αντιναχτές (€3). Σκέτη απόλαυση!
Μαριάννα Χατζηβασιλείου
8. Γεύσεις… ευτυχίας!
Εκτός από location -είναι στο ίδιο σημείο, στην Έγκωμη, εδώ και 33 χρόνια- δεν έχει αλλάξει ούτε φιλοσοφία. Το φαγητό της ψησταριάς Ευτυχία (22351290) είναι καθημερινά φρέσκο, αφού ό,τι μείνει –μετά το μεσημέρι που κλείνει- πάει στον Ερυθρό Σταυρό. Best seller θεωρούνται οι κεφτέδες, τα γεμιστά, το κριθαράκι, τα κανελόνια… Δοκίμασε επίσης κολοκάσι, κότσι και χταπόδι, επιλογές που σχεδόν φεύγουν απ’ το τηλέφωνο, πριν καν εμφανιστούν στη βιτρίνα. Δικό μου αγαπημένο πιάτο είναι οι κεφτέδες (€5), χρόνια τώρα!
Μιχάλης Μιχαηλίδης
9. Ο κυρ Θάνος…
Η ψησταριά Θάνος (25343721) δεν θα σε αφήσει ποτέ δυσαρεστημένο. Η ξακουστή ψησταριά στην Αγίας Ζώνης, στη Λεμεσό, διαθέτει κυριολεκτικά ό,τι τραβά η όρεξή σου. Το αγαπημένο μου φαγητό είναι τα λαδερά γεμιστά, που συναγωνίζονται τα σπιτικά της μαμάς (€4.90). Με κιμά ή χωρίς και οι δύο εκδοχές είναι λαχταριστές.
Σταύρια Κωνσταντίνου
10. Μια πάπια
Από τις πλέον δημοφιλείς ψησταριές στη Λάρνακα είναι η Χρυσή Πάπια (24662777, 24659428). Αγαπημένο μου πιάτο τα μακαρόνια του φούρνου (€5) και οι κεφτέδες (€5). Αν όμως με πιάσει λιγούρα για ασιατικά διαλέγω το κοτόπουλο με γλυκόξινη ή ταϊλανδέζικη σάλτσα (€6).
Ξένια Τσιαμαντά
Σχετικά
Δωρεάν καφές για μία ολόκληρη μέρα από τη διάσημη αλυσίδα καφέ Kawacom's
Η κυπριακή αλυσίδα καφέ γιορτάζει τα 10χρονά της και κερνά καφέ
To διάσημο ροζ καφέ της Λευκωσίας ανοίγει και στη Λεμεσό
Ένας instagrammable χώρος που έγινε viral θα αποκτήσει σύντομα και δεύτερο κατάστημα
Νέο project στη Λεμεσό με τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και την ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies
Trilogy Plaza Opening: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το νέο προορισμό της Λεμεσού
Ανακαλύψαμε ένα κρυμμένο αυθεντικό μαειρκό, με εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένο από μία τραγουδίστρια του μεσοπολέμου
Ένας πραγματικός θησαυρός ατόφιας, μαμαδίστικης κυπριακής, ποιοτικής κουζίνας
Nubila: Η ξεχωριστή ταράτσα με την υπέροχη θέα, επέστρεψε
Ήρθε ξανά η ώρα για το must-see εστιατόριο του Πρωταρά
Τα αγαπημένα μας Goody's επιστρέφουν επιτέλους στη Λευκωσία!
Ανοίγει σύντομα το πρώτο τους κατάστημα στην πρωτεύουσα μετά από αρκετά χρόνια
Ένα μοντέρνο παντοπωλείο εκλεκτών προϊόντων είναι η νέα άφιξη της πόλης
Ένας ναός γεμάτος κυπριακά καλούδια και λιχουδιές του τόπου μας
Η Γενική Γραμματέας της Κοινοπολιτείας δείπνησε σε βραβευμένο ταβερνάκι της Λευκωσίας
Νόστιμα μεζεδάκια σε μία ταβέρνα όπου οι θαμώνες γίνονται όλοι μία μεγάλη παρέα...
5 κυπριακά σωματεία/συλλόγοι της Λευκωσίας όπου θα φας και θα περάσεις μούρλια
Καλή, απλή αυθεντική κουζίνα με καθαρές γεύσεις
Ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Για πλούσιο μεζές, είδη σχάρας, κλέφτικο και ζωντανή μουσική
Ένα (θρυλικό) απάχικο ταβερνάκι, που σερβίρει πραγματικά καλό μεζέ
Πήγαμε, φάγαμε και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις