Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιανουαρίου 2019
Αυτή η πάνα που τυλίγει τον καλοζυμωμένο χοιρινό κιμά της και το κάρβουνο που λιώνει το λίπος της - είναι μια λαίμαργη ιεροτελεστία από μόνη της!
1. Στην Γραβέλλα τζαι Καπνιά στη Λευκωσία (22358060) οι σεφταλιές έρχονται στο πιάτο σου όσες εσύ επιθυμείς. Είναι τόσο νόστιμες οι άτιμες, που σίγουρα δεν θα μείνεις μόνο με μια.
2. Όλα τα υλικά συνυπάρχουν σε τέλεια ισορροπία και το ορθό ψήσιμό τους φέρνει ένα νοστιμότατο αποτέλεσμα. Ο λόγος για τον Τταππή στο Παραλίμνι (23821959) που ανάμεσα στα τόσα νόστιμα που σερβίρει, οι σεφταλιές του ξεχωρίζουν γιατί έχουν μπέσα!
3. Μπορεί, στο ταβερνάκι του Μελή στην Παρεκκλησιά (25635253), το σεφταλί να έρχεται με τα υπόλοιπα που σερβίρει πάνω στην ξύλινη τάβλα του, όμως, οι στρουμπουλές αυτές ‘δεσποσύνες’ γίνονται πόθος πολλών.
4. Στην ταβέρνα Old Simos στη Σωτήρα (23730189) απόλαυσα κάτι σεφταλιές τόσο αλύπητες, που πραγματικά την ίδια βραδιά σκεφτόμουν πότε να κάνουμε ξανά κράτηση για ριματς. Τα εύσημα στην κυρία που τις πλάθει!
Σχετικά
Το περσινό "δυνατό" new entry του Πρωταρά, επιστρέφει
To Montego - Beach bar & Restaurant ανακοίνωσε ημερομηνία
Μία από τις πιο παλιές ψαροταβέρνες του νησιού, με την εκπληκτική θέα
Οι διάσημες Καλαμιές στην Περνέρα επέστρεψαν δυναμικά και μας αποζημιώνουν με την απίστευτη θέα και το φαγητό τους
Έκθεση κρητικού κρασιού ΟιΝότικα: Δοκιμάζουμε κρασιά από 6 οινοποιεία της Κρήτης
Ο κρητικός αμπελώνας ταξιδεύει στην Κύπρο
Γευσιγνωσία κρασιών από 34 κυπριακά οινοποιεία
Στην 11η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού στην Αγία Νάπα
Sushi και άλλα ωραία ασιατικά στη νέα, κομψή άφιξη της πόλης
Ένα πανασιατικό εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, που αξίζει να δοκιμάσεις
«Αντάμωμα 2024» με τα κρασιά από κυπριακές ποικιλίες
Μία εκδήλωση αφιερωμένη στις ποικιλίες από τον τόπο μας
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου, το οποίο αποτελεί must προορισμό του καλοκαιριού, ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν
Ξέρουμε πού θα βρεις τα πιο λαχταριστά νηστήσιμα γλυκά
Απόλαυσε μοναδικές γεύσεις που συνδυάζουν παράδοση και ποιότητα
Ένα all you can eat buffet με ψάρια και sushi για την 25η Μαρτίου
Με ποικιλία από διάφορα ψάρια και Sushi με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά, γλυκά του σεφ και παγωτά
Vegan Brownies από μαύρη σοκολάτα στο Edem's Yard
Ένα πιάτο ιδανικό για την περιόδο της νηστείας