Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιανουαρίου 2019
Μία νέα, πολύ ιδιαίτερη και πρωτότυπη άφιξη έκανε την εμφάνισή της μόλις πρόσφατα στη Λεμεσό. Πρόκειται για ένα εστιατόριο μοναδικό στο είδος του στην Κύπρο αφού σερβίρει χαβανέζικο σούσι και βρίσκεται δίπλα από το La Boca.
Το Pokéloha είναι το νέο απόκτημα της Columbia Restaurants στη Λεμεσό και η ιδέα του μαγαζιού προέρχεται από την εξωτική Χαβάη. Πρόκειται για το πρώτο poke μαγαζί στην Κύπρο το οποίο αποτελεί το νέο trend πλέον σε όλη την Ευρώπη.
Τι σημαίνει όμως Pokéloha; Η λέξη είναι ένας συνδυασμός της χαβανέζικης λέξης poké που σημαίνει κόβω κομμάτια σε κύβους και του πασίγνωστου χαβανέζικου χαιρετισμού 'Aloha'. Tο Pokéloha σου προσφέρει ένα εύκολο και γρήγορο τρόπο να φτιάξεις το συγκεκριμένο υγιεινό και πολύ γευστικό φαγητό με τα υλικά τα υλικά της αρεσκείας σου, τα μοναδικά Poké bowls! Αρχικά διαλέγεις το μέγεθος του μπολ που επιθυμείς και τη βάση που θέλεις ανάμεσα σε 4 επιλογές: sushi rice, quinoa, άγριο ρύζι η λαχανικά. Έπειτα επιλέγεις την πρωτεΐνη της αρεσκείας σου ανάμεσα από miso tofu, γαρίδες, κοτόπουλο, ωμό τόνο ή ωμό σολομό. Στη συνέχεια τα μαρινάρεις την σάλτσα που σου αρέσει ανάμεσα από Wasabi Shoyu, Pokéloha sauce, Sesame Kimchi, Honey Ginger ή Yuzu Ponzu και επιλέγεις τα υλικά που θέλεις να αναμίξεις όπως αγγουράκι, μάγκο, edamame beans, Jalapeños peppers, ρεπανάκι, κόκκινα κρεμμύδια, ξυδάτο λάχανο, φρέσκο κρεμμυδάκι, κολιανδρος, καλαμπόκι, τυρί φέττα, σαλάτα απο φύκια αι άλλλα πολλά.
Επίσης επιλέγεις μια σάλτσα από τις πέντε για το τέλος όπως ή καυτερή ιαπωνική μαγιονέζα, γιαούρτι με φυστικοβούτηρο, ταχίνη με ινδοκάρυδο, κρέμα αβοκάντο και παντζάρι τεριγιάκι. Για την κορυφή προσθέτεις ένα από τα toppings όπως cashew nuts, ρόδι, τραγανό ρύζι, τραγανό ψημένο κρεμμύδι και άλλα πολλά.
Στο Pokéloha εκτός από το make your own μπορείς να βρεις και signature bowls και να επιλέξεις το μεγέθος που το θέλεις. Αξίζει να αναφέρουμε και το μοναδικό γλυκό του Pokéloha που είναι κάτι πολύ μοναδικό και νόστιμό. Μικρές λευκές μπαλίτσες από ρύζι ψημένο στον ατμό, γεμιστές με παγωτό βανίλια, φράουλα ή ινδοκάρυδo.
Σχετικά
Δωρεάν καφές για μία ολόκληρη μέρα από τη διάσημη αλυσίδα καφέ Kawacom's
Η κυπριακή αλυσίδα καφέ γιορτάζει τα 10χρονά της και κερνά καφέ
To διάσημο ροζ καφέ της Λευκωσίας ανοίγει και στη Λεμεσό
Ένας instagrammable χώρος που έγινε viral θα αποκτήσει σύντομα και δεύτερο κατάστημα
Νέο project στη Λεμεσό με τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και την ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies
Trilogy Plaza Opening: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το νέο προορισμό της Λεμεσού
Ανακαλύψαμε ένα κρυμμένο αυθεντικό μαειρκό, με εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένο από μία τραγουδίστρια του μεσοπολέμου
Ένας πραγματικός θησαυρός ατόφιας, μαμαδίστικης κυπριακής, ποιοτικής κουζίνας
Nubila: Η ξεχωριστή ταράτσα με την υπέροχη θέα, επέστρεψε
Ήρθε ξανά η ώρα για το must-see εστιατόριο του Πρωταρά
Τα αγαπημένα μας Goody's επιστρέφουν επιτέλους στη Λευκωσία!
Ανοίγει σύντομα το πρώτο τους κατάστημα στην πρωτεύουσα μετά από αρκετά χρόνια
Ένα μοντέρνο παντοπωλείο εκλεκτών προϊόντων είναι η νέα άφιξη της πόλης
Ένας ναός γεμάτος κυπριακά καλούδια και λιχουδιές του τόπου μας
Η Γενική Γραμματέας της Κοινοπολιτείας δείπνησε σε βραβευμένο ταβερνάκι της Λευκωσίας
Νόστιμα μεζεδάκια σε μία ταβέρνα όπου οι θαμώνες γίνονται όλοι μία μεγάλη παρέα...
5 κυπριακά σωματεία/συλλόγοι της Λευκωσίας όπου θα φας και θα περάσεις μούρλια
Καλή, απλή αυθεντική κουζίνα με καθαρές γεύσεις
Ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Για πλούσιο μεζές, είδη σχάρας, κλέφτικο και ζωντανή μουσική
Ένα (θρυλικό) απάχικο ταβερνάκι, που σερβίρει πραγματικά καλό μεζέ
Πήγαμε, φάγαμε και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις