Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιουλίου 2017
Το 5ο Παγκύπριο Φεστιβάλ αφιερωμένο στην πατάτα διοργανώνει και φέτος η Κοινότητα του Αυγόρου και μας προσκαλεί να δοκιμάσουμε εναλλακτικές και παραδοσιακές συνταγές με βάση την πατάτα.
Το Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 22 Ιουλίου στην αυλή του Α' Δημοτικού Σχολείου Αυγόρου και σε αυτό οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν το τοπικό προϊόν του Αυγόρου αλλά και να διασκεδάσουν σε ένα παραδοσιακό καλλιτεχνικό πρόγραμμα.
Το Παγκύπριο Φεστιβάλ Πατάτας
Το 1ο Φεστιβάλ Πατάτας διοργανώθηκε το 2013 από τον Πολιτιστικό Όμιλο του ΘΟΪ Αυγόρου στον χώρο του Εθνογραφικού Μουσείου της Κοινότητας.
Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προώθηση και η προβολή του τοπικού προϊόντος του Αυγόρου αλλά και ολόκληρης της περιοχής των Κοκκινοχωρίων, ενώ ντόπιοι και ξένοι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν νέες συνταγές με βάση την πατάτα, με την έμπνευση και καθοδήγηση του συνεργάτη Σεφ κου Νίκου Στυλιανού, αλλά και παραδοσιακές συνταγές τις οποίες ετοίμασε ομάδα εθελοντριών και φίλων του Αυγόρου.
Παράλληλα, από το 2016 σε συνεργασία με τον ΚΟΤ, διοργανώνονται εργαστήρια και σεμινάρια με θέμα τις ευκαιρίες επιειρηματικότητας που δημιουργούνται στον τομέα της πατατοκαλλιέργειας, την ανάδειξη του προϊόντος αυτού ως τουριστικό, αλλά και την αναβάθμιση του Παγκύπριου Φεστιβάλ Πατάτας.
Κρέμα προσώπου και γλυκό από πατάτα
Μέσα στα πλαίσια του Παγκύπριου Φεστιβάλ Πατάτας παρουσιάστηκαν και εναλλακτικές χρήσεις τις πατάτας, τις οποίες ο επισκέπτης του Φεστιβάλ μπορεί να δοκιμάσει. Με τη συνεργασία των ειδικών έχουν παρασκευαστεί σαπούνι και κρέμα προσώπου από πατάτα, καθώς και γλυκά, μερικά από τα οποία είναι η μαρμελάδα πατάτας , η λάβα από πατάτα και οι παραδοσιακές «πόμπες».
Σπουδαία διατροφική αξία
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, η πατάτα είναι ένας από τους πιο θρεπτικούς κονδύλους, αφού περιέχει άμυλο και κάλιο, ενώ είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, οργανικά οξέα και βιταμίνες B1, B2, B6 και C.
Η ιστορία της πατάτας στην Κύπρο
Η πατάτα (solanum tuberosum) έχει ως χώρα προέλευσης τη Ν. Αμερική. Τον 16ο αιώνα διαδίδεται στην Ευρώπη, ενώ τον 18ο-19ο αιώνα αποτελεί σημαντικό είδος διατροφής στην Ευρώπη. Τον 19ο αιώνα διαδίδεται σε πολλές τροπικές και υποτροπικές χώρες. Περί τα τέλη του 19ου αιώνα με αρχές του 20ου αιώνα μικρές ποσότητες πατατών εξάγονται προς Αίγυπτο σε χρόνιες πολυομβρίας. Μετά το 1909 σημειώνεται σημαντική άνοδος των εξαγωγών και άνοδος στις τιμές πώλησης, ενώ το 1920 γίνεται πλέον αντιληπτό ότι η Κυπριακή πατάτα ήταν εξαιρετικής ποιότητας και έτσι 5 χρόνια μετά, το 1925 σημειώνεται τρομερή πρόοδος με τις εξαγωγές να αποτελούν «επίδοση» για τα δεδομένα της Ευρώπης.
Το 5ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Πατάτας
Το 5ο Φεστιβάλ Πατάτας θα πραγματοποιηθεί στις 22 Ιουλίου 2017, στις 20.00 στην αυλή του Α' Δημοτικού Σχολείου Αυγόρου. Η είσοδος είναι δωρεάν, ενώ θα λειτουργήσουν περίπτερα με είδη γεωργίας και αγροτικής παραγωγής.
Σχετικά
Το Διεθνές Ράλι Ιστορικού και Παλαιού Αυτοκινήτου επιστρέφει
Το Ράλι θα είναι διήμερο και θα καλύψει μια διαδρομή 230 περίπου χιλιομέτρων με 10 Ειδικές Δοκιμασίες Ακριβείας
Το πρώτο Ανοιξιάτικο πανηγύρι, έρχεται σε ένα από τα πιο όμορφα χωριά μας
Η ωραία Λόφου ετοιμάζεται να υποδεχθεί ντόπιους και ξένους κι αυτό το Πάσχα
«Το Θέατρο της Δευτέρας στο ΑΠΚΥ»: Η Ανθή Αντωνιάδου συζητά με τον Κώστα Μαννούρη
Συνεχίζεται ο 5ος κύκλος της σειράς αφιερωμένος στη Σύγχρονη Κυπριακή Δραματουργία
H Golden Donkeys Farm στη Σκαρίνου έφτιαξε ένα πολύ πλούσιο πρόγραμμα με εκδηλώσεις
Σημείωσε τις ημερομηνίες
Τα City Markets επιστρέφουν στο πάρκο και σε καλούν να συμμετέχεις
Διαθέσιμα spot και για συμμετοχή
Needle, ένα νέο, πολυθεματικό καλλιτεχνικό πρόγραμμα φιλοξενίας έξι καλλιτεχνών,
Το Needle 2024 συνεχίζει με την σειρά παράλληλων δράσεων: Needle & Thread Talks
Έρχεται ένα "δυνατό" street party στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
Με φαγητό, κοκτέιλ, ποτά, μουσική και μπίρες!
Έτσι θα γιορτάσει το Πάσχα η Αγία Νάπα
Πλούσιο το Πασχαλινό πρόγραμμα εκδηλώσεων του Δήμου Αγίας Νάπας
Ένα πρωτότυπο κυνήγι θησαυρού, που δεν πρέπει να χάσεις
Αγόρασε το εισιτήριο και πάρε μέρος στο πιο ξεχωριστό παιγνίδι που έπαιξες μέχρι σήμερα
Κρασί, φαγητό και μουσική στο υπέροχο οινοποιείο Ζαμπάρτας
Ένα ξεχωριστό πάρτι, αφιερωμένο στην ομορφιά της Άνοιξης