Το Φοινί μάς κερνά ζεστό καϊκανά

Δημοσιεύτηκε στις 26 Απριλίου 2017

Ο Όμιλος Γυναικών Φοινιού μας προσκαλεί σε ένα ξεχωριστό ανοιξιάτικο απόγευμα στο Φοινί για τη «Γιορτή του καϊκανά», παρέα με κυπριακή παραδοσιακή μουσική, τσιαττιστά, παραδοσιακούς χορούς και τραγούδι.

Στη γιορτή που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 14 Μαΐου στις 15:00, στο προαύλιο του Πολιτιστικού Κέντρου Φοινιού (Πρώην Δημοτικό Σχολείο), θα μας φιλέψουν με ζεστό «καϊκανά» (παραδοσιακό γλυκό της περιοχής), με ζάχαρη ή έψημα σταφυλιού.

Για τους μικρούς μας φίλους θα λειτουργεί στο χώρο εργαστήρι ζωγραφικής όπου θα μπορούν να απασχοληθούν και για όσους θα ήθελαν να μεταμορφωθούν στο αγαπημένο τους είδωλο θα προσφέρεται επίσης ζωγραφική προσώπου.

Θα αναρωτιέσαι τι είναι ο καϊκανάς
Το είδος αυτό τηγανίτας, με βάση το αυγό, παρασκευαζόταν συχνά στα κυπριακά νοικοκυριά, αφού αποτελούσε εύκολο και χορταστικό επιδόρπιο. Συνηθιζόταν ιδιαίτερα στα χωριά της Πιτσιλιάς.

Ο καϊκανάς σερβίρεται με έψημα σταφυλιού, τερατσόμελο, μέλι ή ζάχαρη.

Οι διοργανωτές πάντας μας προτείνουν να τον καταναλώσουμε ζεστό με έψημα σταφυλιού. Προαιρεταικά μπορείτε επίσης συνοδεύσετε με μια μπάλα παγωτού βανίλιας ή καϊμάκι. Είναι εξαιρετικός συνδυασμός και το πάντρεμα του ζεστού με το κρύο παγωτό θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας.

Και καλλιτεχνικό πρόγραμμα
Για το καλλιτεχνικό μέρος, μας επιφυλάσσουν πολλές εκπλήξεις. Ετοιμάζουν για όλους εμάς ένα μουσικό ταξίδι με χορούς και τραγούδια σε κυπριακούς και νησιώτικους παραδοσιακούς ρυθμούς.

Παράλληλα ένα μίνι παζαράκι θα πλαισιώσει τον περιβάλλοντα χώρο, από Φοινιώτες, όπου θα διαθέσουν τις πραμάτειες τους προς πώληση. Θα διατίθενται σπιτικά γλυκά, μαρμελάδες, φοινιώτικα λουκούμια και άλλα φοινιώτικα παραδοσιακά εδέσματα, καθώς και χειροποίητα διακοσμητικά πήλινα αγγεία χαρακτηριστικά δείγματα της φοινιώτικης παραδοσιακής αγγειοπλαστικής τεχνοτροπίας.

Και εκδρομή
Ακόμα την Κυριακή 14/05/2017, θα πραγματοποιηθεί μια ολοήμερη εκδρομή στην κοινότητα όπου μπορούμε να επισκεφθούμε και να θαυμάσσουμε από κοντά τον καταρράκτη της Χαντάρας, να σεργιανήσουμε στα μεσαιωνικά γεφύρια του Φοινιού, της Εκκλησιάς, του Πισκόπου και της Ελιάς και να προσκυνήσουμε στην εκκλησία του Τιμίου Σταυρού και το αρχαίο μοναστήρι των Αγίων Αναργύρων. Μια βόλτα στο "Πηλαβάκειο Μουσείο" είναι επιβεβλημένη αφού είναι ένα μοναδικό στο είδος του αγροτικό μουσείο λαϊκής τέχνης όπου θα μας ξεναγήσουν στο Φοινί του χθες μέχρι και τις μέρες μας. Φοινιώτες ντόπιοι και απόδημοι είμαστε όλοι περήφανοι για την οικογενειακή μας φιλοξενία.

Ραντεβού λοιπόν, την Κυριακή 14 Μαΐου 2017 και ώρα 15:00, στο Πολιτιστικό Κέντρο Φοινιού (Πρώην Δημοτικό Σχολείο), για τη «Γιορτή του καϊκανά», παρέα με Κυπριακή παραδοσιακή μουσική, τσιαττιστά, παραδοσιακούς χορούς και τραγούδι.