Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιουνίου 2016
Η γιορτή που ήταν προγραμματισμένη να πραγματοποιηθεί την Κυριακή 12 Ιουνίου και ακυρώθηκε λόγω πένθους στο χωριό, προγραμματίστηκε τελικά για τον ερχόμενο Ιούλιο.
Η επίσημη ανακοίνωση λοιπόν, μας ήρθε σήμερα και αναφέρει τη νέα ημεομηνία διεξαγωγής.
Συγκεκριμένα:
Ο Γυναικείος Πολιτιστικός Σύλλογος Κοιλανίου σε συνεργασία με το Κοινοτικό Συμβούλιο και τον Όμιλο Κοιλανιωτών, διοργανώνουν και φέτος την πλέον καθιερωμένη "Γιορτή Γλυτζηιστού".
Η γιορτή θα πραγματοποιηθεί στο Κοιλάνι στις 17 Ιουλίου, ημέρα Κυριακή από τις 11.00 μέχρι τις 18.00 στο προαύλιο του Δημοτικού Σχολείου της κοινότητας. Εκεί θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις το παραδοσιακό αυτό έδεσμα του χωριού. Σκοπός της εκδήλωσης είναι η ανάπλαση του Δημοτικού Σχολείου σε Περιβαλλοντικό Εκπαιδευτικό Κέντρο.
Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει παραδοσιακούς χορούς, τραγούδια, ξενάγηση στο χωριό, παιχνίδια και φυσικά επί τόπου παρασκευή του γλυτζιηστού.
Τι είναι τα γλυτζιηστά
Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία που χρησιμοποιεί το Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής το γλυτζιηστό έχει διάφορες μορφές. Γλυτζιστό, όμως, στην κυπριακή διάλεκτο σημαίνει παρασκεύασμα με γλυκιά γεύση (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 254-255).
Τα γλυτζιστά παρασκευάζονταν με λεπτό μακρόστενο φύλλο που παραγεμιζόταν με αμύγδαλα κοπανισμένα, κανέλα και ζάχαρη. Μετά το τηγάνισμα τα έριχναν σε σιρόπι (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 254-255).
Τα γλυτζιστά του γάμου ήταν πισίες που είχαν σχήμα ραβδοειδές και ραντίζονταν με αμύγδαλα , ζάχαρη, κανέλα και ροδόσταγμα, αφού πρώτα τηγανίζονταν (Κυπρή και Πρωτόπαπα 2003, 217).
Σύμφωνα με άλλη παραλλαγή, τα γλυτζιστά γίνονταν από ένα φύλλο που σχημάτιζε πλεξίδα και είχαν μέλι και σησάμι. Τα υλικά που χρησιμοποιούσαν θυμίζουν το γαμήλιο κεραστικό των αρχαίων Ελλήνων που ονομαζόταν σήσαμους (Πρωτοπαπά 2005).
Μάθε περισσότερες λεπτομέρειες ΕΔΩ
Ένα υπέροχο βίντεο του Dem Paste παρουσιάζει τα γλυτζιηστά Κοιλανίου
Σχετικά
Έτσι θα γιορτάσουν τα Θεοφάνεια σε Γεροσκήπου και Τίμη
Πού θα πραγματοποιηθεί η τελετή Κατάδυσης του Τιμίου Σταυρού
Παραδοσιακό γλέντι στην καρδιά της παλιάς πόλης
Σε ένα αγαπημένο σημείο, με καλή μουσική
Θεοφάνεια στην κατεχόμενη Αγία Τριάδα
Θεία λειτουργία και ο καθιερωμένος καθαγιασμός των υδάτων στον κολπίσκο του Αγίου Θύρσου
Καθαγιασμός των υδάτων στην παραλία Κουρίου
Έτσι θα γιορτάσουν τα Θεοφάνεια στον Δήμο Κουρίου
Θεοφάνεια στη φάρμα με τα γαϊδουράκια, με μπουφέ, τραγούδια και λουκουμάδες
Τα Θεοφάνεια γιορτάζονται καλύτερα… στη φάρμα!
Στην Πάφο ο φετινός επίσημος εορτασμός των Αγίων Θεοφανίων
Επίκεντρο του εορτασμού θα είναι ο Ιερός Ναός Αγίων Αναργύρων
Χριστουγεννιάτικη Παιχνιδοχώρα στο Λιμανάκι Αγίας Νάπας, με ζεστή σούπα και πολλά παιχνίδια
Η αναβληθείσα εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 3 Ιανουαρίου και υπόσχεται μια μαγική βραδιά για όλη την οικογένεια.
Καθαγιασμός των Υδάτων στη Μαρίνα Παραλιμνίου
Θα ακολουθήσει καλλιτεχνικό πρόγραμμα με παραδοσιακούς χορούς, ενώ προσφέρονται δωρεάν λουκουμάδες
Αγιασμός των Υδάτων στο Πάρκο Ακροπόλεως, με ζεστούς λουκουμάδες
Έτσι θα γιορτάσουν τα Θεοφάνεια στον Στρόβολο
Η Πάφος βγαίνει στους δρόμους για ένα μεγάλο street party την πρώτη Κυριακή του χρόνου
DJ sets, επαγγελματικό booth με φωτισμό και ειδικά εφέ, και η πόλη σε full festive mood από το απόγευμα μέχρι αργά, με τη συμμετοχή των καταστημάτων της περιοχής
23 προτάσεις για τις μέρες της Πρωτοχρονιάς στην Κύπρο που αξίζει να βάλεις στο πρόγραμμα
Συναυλίες, πάρτι, θεατρικές βραδιές, γιορτινά happenings και events σε όλο το νησί για να ζήσεις τις τελευταίες μέρες του χρόνου και το πρώτο ξεκίνημα του 2026 όπως τους πρέπει
