Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2015
Ο πιο γευστικός γαστρονομικός θεσμός που φέτος συμπλήρωσε φέτος 11 χρόνια ζωής.
Η τελετής βράβευσης πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 24 Νοεμβρίου στο ατμοσφαιρικό Royal Hall στην Παλιά Λευκωσία.
Τα welcome drinks
Οι προσκεκλημένοι απόλαυσαν για το καλωσόρισμα δύο welcome drinks και συγκεκριμένα δύο κοκτέιλ που έχουν ως βάση του ουίσκι Grant’s. Το «Grant’s Old Fashion» με Grant’s whisky, marmalade και bitter, αλλά και το «The fifth Generation» με Grant’s whisky, φρέσκο μήλο, σιρόπι μήλου και ginger ale.
Ποιοι μαγείρεψαν
Το μενού της βραδιάς έχουν μαγειρέψει οι πέντε περίφημοι σεφ Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος, ο Περικλής Κοσκινάς, ο Μάνος Ζουρνατζής και ο Νίκος Καραθάνος που είναι κάτοχος Michelin του βραβευμένου εστιατορίου Cookoovaya της Αθήνας.
Αναλυτικά το μενού με τα κρασιά που συνόδευσαν το κάθε πιάτο
Μαριναρισμένα βασιλικά χτένια, συνοδευμένα από κους-κους με κουνουπίδι και κρέμα από κουνουπίδι. Συνοδεύεται από Cavalieri Lazaridi Λευκός Ξηρός Οίνος, εσοδείας 2014
Carré αρνιού που συνοδεύεται από κολοκάσι γιαχνί και coulis δυόσμου
Συνοδεύεται από Μαγικό Βουνό Nico Lazaridi, Ερυθρός Ξηρός Οίνος, εσοδείας 2010
Καραμελωμένο τσουρέκι συνοδευόμενο από κρέμα τσουρέκι και παγωτό Caffè mocha
Επιδόρπιος οίνος Κουμανδαρία ΕΤΚΟ Saint Nicholas
Επίσης, μαζί με τον καφέ της Nespresso, η οποία παρουσιάζει τα Check In Eating Awards 2015, προσφέρονται και λαχταριστά macaron.
Ο παρουσιαστής
Στη σκηνή βρίσκεται ο απολαυστικός Γιώργος Καπουτζίδης που είναι παρουσιαστής της βραδιάς, ο οποίος εμφανίστηκε ορεξάτος, με χιούμορ έτοιμος να μας διασκεδάσει όλο το βράδυ με τις ατάκες του.
Μετά το καλωσόρισμα της Γενικής Διευθύντριας Περιοδικών & Marketing του Συγκροτήματος ΔΙΑΣ Μαριλένας Ιεροδιακόνου αρχίζουν οι απονομές των βραβείων.
ΟΙ ΝΙΚΗΤΕΣ
1. Καλύτερη Νέα Άφιξη
Απονέμουν: Σύλια Ιωαννίδου-Λούης Πατσαλίδης
Βραβευμένο: Como Osteria
Ιδιοκτήτες: Tal Mashkif & Δημήτρης Τσαγγαράς
Chef: Σταύρος Χαραλάμπους
2. Καλύτερη Διεθνής Κουζίνα
Απονέμουν: Rob Allanson, Global Ambassador for Grant’s Blended Scotch Whisky – Έβελυν Καζαντζόγλου
Βραβευμένο: Artima Bistro
Ιδιοκτήτες: Εταιρεία Carob Mill Restaurants
Μάνατζερ: Ορλάντο Καδής
Chef: Σκεύος Καψός
3. Καλύτερη Ταβέρνα
Απονέμει: Χρύσανθος Τσουρούλης
Βραβευμένο: Το Σπήλαιο
Ιδιοκτήτες: Μιχάλης Γεωργίου & Κώστας Θωμά
Chef: Μιχάλης Γεωργίου
4. Βράβευση Καλύτερο Ψάρι
Απονέμουν: Μαρία Κυριάκου-Γιάννης Σπαλιάρας
Βραβευμένο: Captain’s Table
Ιδιοκτήτης: Μάκης Αυξεντίου
Executive Chef: Ανδρέας Παντελή
Chef: Ανδρέας Ξενοφώντος
5. Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου
Απονέμουν: Άγγελος Λοϊζου, Πρόεδρος Δ.Σ ΚΟΤ-Βίκυ Κουλιανού
Βραβευμένο: Seasons Oriental – Four Seasons Hotel (Λεμεσός)
Ιδιοκτήτης: Χρήστος Μουσκής
Executive Chef: Kenny Keung
6. Καλύτερο Bar/Café/Restaurant
Απονέμουν: Χριστιάνα Αριστοτέλους-Κωνσταντίνος Τσιολής
Βραβευμένο: Do Wine & Dine
Ιδιοκτήτης: Αντώνης Ευέλθοντος - UpTown Square
Μανατζερ: Γρηγόρης Ρουτκόφσκι
Chef: Ιάσονας Γιασουμή
Οινοχόος: Τάσος Καρακάσης
7. Best Beer Place by Keo Beer
Απονέμουν: Γιώργος Ευριπιώτης, Διευθυντής μάρκετινγκ ΚΕΟ-Χριστίνα Δημητρίου
Βραβευμένο: Moondog’s bar & grill
Ιδιοκτήτης: Μάριος Κυπριανού
Διευθυντής: Δημήτρης Φρίξου
Chef: Ανδρέας Αγαθαγγέλου
8. Καλύτερη Δημιουργική Κουζίνα
Απονέμει: Ηλίας Μαμαλάκης
Βραβευμένο: Τα πιατάκια
Ιδιοκτήτης: Ηρόδοτος Δαμάλης
Chef: Ηρόδοτος Δαμάλης
9. Βράβευση Nice Price
Απονέμουν: Στέλιος Τραχωνίτης, Διευθυντής υπηρεσίας Καρτών Τρ. Κύπρου-Γωγώ Αλεξανδρινού
Βραβευμένο: Σουβλακερί Πιάτσα Γουρουνάκι
Ιδιοκτήτες: Κώστας Αταλιώτης & Πέτρος Χατζηιωάννου
Chef: Χάρης Ηρακλέους
10. Βράβευση Καλύτερο Σουβλάκι
Απονέμουν: Ανδρέας Λοϊζου, Γενικός Διευθυντής ANCO Catering Equipment-Ανδρέας Δημητρόπουλος
Βραβευμένο: Κυριάκος
Ιδιοκτήτες: Ανδρέας Δημητρίου
Chef: Ομάδα από ψήστες
11. Τιμητικός Έπαινος Οικολογικής Δράσης by Green Dot
Απονέμουν: Κρις Χριστοδούλου, Μέλος ΔΣ Green Dot-Άντρη Καραντώνη
Βραβευμένο: Knight's Pub
Ιδιοκτήτες: Πανίκος Σωτηρίου, Ξενάκης Σωτηρίου, Γιώργος Σωτηρίου, Σωτηράκης Σωτηρίου
Διευθύντρια: Έμιλυ Σωτηρίου
Chefs: Ξενάκης Σωτηρίου, Πανίκος Σωτηρίου
12. Καλύτερη Κάβα Κρασιών
Απονέμουν: Φεδερίκος Λαζαρίδης, Διευθύνων Σύμβουλος Οινοποιείου Νίκο Λαζαρίδη-Βάσος Μανώλη, σομελιέ
Βραβευμένο: The Grill Room
Ιδιοκτήτες: Υπό τη διοίκηση του Χρήστου Μουσκή
Executive chef: Βαλεντίνος Μιχαήλ
Maître: Κρίτωνας Μιχαήλ
Somellier: Alissa Tosoudis
13. Κυπριακό Προϊόν 2015
Απονέμουν: Δάφνη Προδρόμου, Διευθύντρια Τμήματος Επικοινωνίας Τρ. Κύπρου-Νίκος Χριστοδουλίδης, Κυβερνητικός Εκπρόσωπος
Bραβευμένο: Χαλούμι “Το Ανωϋρκάτικο”
Ιδιοκτήτης: Παντελής Παντελή
14. Chef της Χρονιάς 2015
Ανδρέας Ανδρέου
Απονέμουν: Παναγιώτης Χαραλάμπους-Γιώργος Δαμιανός, Ανώτερος Διευθυντής Εθνικών Ομάδων Μαγειρικής Κύπρου
Η συστοιχία των Check In Eating Awards που κοσμεί την είσοδο του εστιατορίου Vivaldi στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό, αποτελεί γι’ αυτόν μια μικρή επιβράβευση των μέχρι τώρα άριστων γαστρονομικών επιτευγμάτων του.
15. Αγαπημένο των Αναγνωστών του Check In
Απονέμει: Μαριλένα Ιεροδιακόνου, Γενική Διευθύντρια Περιοδικών και Marketing του Συγκροτήματος ΔΙΑΣ και της τηλεόρασης Σίγμα
Βραβευμένο: Wagamama
Ιδιοκτήτης: PHC
Mάνατζερ: Ivan Kazakov
Head Chef: Hasseb Rafiq
Operations Manager: Ζαχαρίας Προκοπίου
Check In Eating Awards 2015...
Παρουσιάζει: η Nespresso
Στηρίζει δυναμικά: American Express της Τράπεζας Κύπρου
Χορηγοί: Vittel, San Pellegrino, Οινοποιείο Νίκος Λαζαρίδης, Grant’s, παγωτά Antica Gelateria del Corso, ΚΕΟ, Anco Catering Equipment, Green Dot
Η καταμέτρηση των ψήφων έγινε με την εγκυρότητα του Πανεπιστημίου Λευκωσίας
Χορηγός Φιλοξενίας: Hilton Cyprus
Xορηγός Μετακινήσεων: Αegean Airlines
Xoρηγός Επικοινωνιακού Υλικού: Landas Colour
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
